蛋糕裱花教程/李玲--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书的主要内容包括：奶油蛋糕抹面、刮面基本手法，奶油蛋糕面装饰常用技法，常用花嘴用途及挤花边技巧，奶油霜调色技巧，如何进行翻糖蛋糕包面，翻糖蛋糕侧面装饰常用技巧，制作卡通造型的基本技巧等。无论是经典香甜的奶油霜蛋糕、精美时尚的翻糖蛋糕还是造型唯美的杏仁膏蛋糕，在这本象征着幸福与甜蜜、代表着浪漫与温情的书中，蛋糕裱花一直创造着一个又一个的传奇，让人们惊艳于艺术的醇美，惊叹于美食的本真。这本蛋糕裱花不同于中式裱花，作者将自身的审美体验融入到裱花中，介绍了纸杯蛋糕等蛋糕的制法，详细讲解了50多种裱花装饰技巧，创造了令人叹服的艺术美感。

项目1 蛋糕裱花的基础知识
任务1 蛋糕裱花常用的设备及用途
任务2 蛋糕裱花常用的工具及用途
任务3 主要裱花工具的使用方法
任务4 鲜奶油知识
任务5 鲜奶油（植脂奶油）的打发及操作环境
任务6 色彩在蛋糕裱花中的运用
项目2 裱花基本功练习
任务1 植脂奶油的打发
任务2 动物奶油（淡奶油）的打发
任务3 抹直角胚训练
任务4 抹圆角胚的训练
项目3 常见花边的裱法
任务1 齿形花嘴（星嘴）花边的练习
任务2 排花嘴花边的练习
任务3 特殊花嘴花边的练习
任务4 扁口花嘴花边的练习
任务5 制作花边的注意事项及技术要领
项目4 常见花卉的裱法
任务1 玫瑰花训练
任务2 康乃馨花训练
任务3 百合花训练
任务4 大丽花训练
任务5 圆圈花训练
任务6 山茶花训练
任务7 菊花训练
项目5 卡通蛋糕
任务1 机器猫
任务2 兔子
项目6 象形蛋糕
任务1 小汽车
任务2 小女孩
任务3 寿桃蛋糕
项目7 场景蛋糕
任务1 彩虹蛋糕
任务2 蜘蛛侠
项目8 其他类蛋糕
任务1 芭比蛋糕
任务2 花篮蛋糕
项目9 巧克力配件
任务1 认识巧克力
任务2 巧克力棒
任务3 巧克力玫瑰花瓣
任务4 巧克力花
任务5 巧克力围边
任务6 制作巧克力配件的注意事项及技术要领
项目10 蛋糕类
任务1 戚风蛋糕胚
任务2 整形蛋糕（慕斯蛋糕）
任务3 千层蛋糕
项目11 杏仁膏
任务1 杏仁膏
项目12 十二生肖
任务1 鼠
任务2 牛
任务3 虎
任务4 兔
任务5 龙
任务6 蛇
任务7 马
任务8 羊
任务9 猴
任务10 鸡
任务11 狗
任务12 猪
任务13 裱动物注意事项及技术要领
参考文献

蛋糕裱花教程/李玲

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足