家政服务--聚文网

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舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本教材由人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海家政服务（专项职业能力）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前很新的实用知识与操作技术。本教材在编写中根据本职业的工作特点，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为5个项目，内容包括：家政服务职业与职业道德、居家安全、家居保洁、家常菜的烹饪、老弱人群的家庭照料等。

项目1 家政服务员的职业要求与基本礼仪
学习单元1 家政服务员的职业要求
学习单元2 家政服务员的基本礼仪
模拟测试题
模拟测试题答案
项目2 居家安全
学习单元1 家庭防火
学习单元2 安全使用家用电器
学习单元3 自我保护
模拟测试题
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项目3 家居保洁
学习单元1 清洁工具及使用
学习单元2 清洁用品及使用
学习单元3 居室保洁
模拟测试题
模拟测试题答案
项目4 家常菜的烹饪
学习单元1 家常菜的切配
学习单元2 烹饪基础知识
学习单元3 常用烹调方法
模拟测试题
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项目5 老弱人群的家庭照料
学习单元1 居家环境与安全照料
学习单元2 饮食照料
学习单元3 起居照料
学习单元4 居家照料常用技能
模拟测试题
模拟测试题答案
家政服务（专项职业能力）操作技能考核项目表

家政服务

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