广东旅游资源概论

本书针对旅游专业开设的地方旅游类课程编排内容， 全书分为三篇： 综述篇、自然篇和人文篇。主要介绍广东省概括、广东的旅游业和旅游资源、广东的地貌与水体旅游资源、广东的气候气象与生物旅游资源、广东历史旅游资源、广东的文化成就旅游资源 、广东宗教文化旅游资源、广东民俗旅游资源、广东风物特产旅游资源、广东旅游艺文， 是广东导游资格考试的推荐知识。

   赵利民，男，1969年出生，深圳信息职业技术学院应用外语学院旅游管理专业教授，南昌大学法学硕士。从事高职旅游专业教学和管理14年，主持、参与了近10项课题研究，独撰《导游文化知识一本通》、《旅游纠纷与保险》等著作3部，主编《旅游法规教程》《旅游概论》《中国旅游地理》等10余部旅游专业教材，其中《旅游法规教程》《中国古代建筑与园林》《导游文化基础知识》3部教材被列为“十二五”职业教育国家规划教材。公开发表论文10余篇，在各类报刊发表文章100余篇。

   第一篇综述篇

第一章广东省概况

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第一节广东地理和人口、民族概述

第二节广东行政区划与经济状况概述

思考与练习

第二章广东的旅游业和旅游资源概况

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第一节广东旅游简史

第二节广东旅游产业发展状况

第三节广东旅游资源及旅游景区概述

思考与练习

第二篇自然篇

第三章广东地貌与水体旅游资源

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第一节广东的地貌旅游资源

第二节广东的水体旅游资源

思考与练习

第四章广东气候气象与生物旅游资源

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第一节广东的气候气象旅游资源

第二节广东的生物旅游资源

思考与练习

第三篇人文篇

第五章广东简史及相关旅游资源

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第一节史前及先秦时期的广东

第二节秦汉至魏晋南北朝时期的广东

第三节隋唐五代时期的广东

第四节宋元时期的广东

第五节明清时期（鸦片战争以前）的广东

第六节近现代时期的广东

思考与练习

第六章广东建筑旅游资源

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第一节广东建筑概述

第二节广东村落与民居建筑

第三节广东礼制建筑和园林建筑

思考与练习

第七章广东民俗与民间艺术旅游资源

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第一节广东三大民系

第二节广东部分少数民族民俗

第三节广东节日民俗

第四节广东特色民间艺术

第五节广东特色工艺品

思考与练习

第八章广东饮食文化旅游资源

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第一节广东菜肴与点心小吃

第二节广东特色食俗

思考与练习

第四篇景区篇

第九章珠三角景区

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第一节广州景区

第二节深圳景区

第三节珠海景区

第四节佛山景区

第五节东莞景区

第六节中山景区

第七节江门景区

第八节惠州景区

第九节肇庆景区

思考与练习

第十章粤东景区

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第一节汕头景区

第二节河源景区

第三节梅州景区

第四节汕尾景区

第五节潮州景区

第六节揭阳景区

思考与练习

第十一章粤西、粤北景区

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第一节阳江景区

第二节湛江景区

第三节茂名景区

第四节云浮景区

第五节韶关景区

第六节清远景区

思考与练习

参考资料