化工产品分析与检测

   本书属于理实一体化教材，既有学生进行实际操作所必需的理论知识，同时又有许多可操作的实验，内容包括化工分析基础知识、化工分析基本操作、配位滴定分析、氧化还原分析、沉淀滴定分析与重量分析、电位分析、吸光光度分析、原子吸收光谱分析、气相色谱分析及配套实验等内容。

本书作为高职高专院校、中职院校应用化工专业学生教材，也可作为化工企业分析岗位员工参考。

  

   绪论/ 001

一、分析化学实训课开设的目的/001

二、分析化学实训课的任务和要求/001

三、分析化学实训课的基本内容/002

项目一 化工分析基本操作技能训练/ 003

一、实验室基本常识/003

二、实验室安全知识/011

三、化学实验中的数据表达与处理/018

四、重量分析基本操作技术/024

五、定量分析中的分离操作技术/030

六、试纸的使用/034

任务一 仪器认领与玻璃管(棒)的简单加工 / 036

一、常用玻璃仪器/036

二、玻璃仪器的洗涤/041

三、玻璃仪器的干燥/041

四、加热与冷却/042

任务二 电子天平的使用/ 051

一、电子天平/051

二、试剂的取用/053

任务三 容量瓶和移液管的使用/ 056

一、容量瓶/057

二、移液管和吸量管/058

三、滴定管/060

任务四 常用度量仪器的校正/ 065

项目二 食醋中醋酸的测定/ 068

一、滴定分析的基本概念/068

二、滴定分析法的基本要求/068

三、滴定方式/069

四、酸碱滴定/069

五、酸碱质子理论的定义/070

六、水溶液中的质子转移平衡/071

七、缓冲溶液/077

八、酸碱指示剂/080

九、酸碱滴定曲线和指示剂的选择/083

十、酸碱滴定法应用示例/089

任务一 NaOH标准溶液的配制及标定/ 091

一、滴定液/091

二、滴定分析的计算/093

任务二 食醋中醋酸含量的测定/ 095

项目三 工业片碱分析/ 098

任务一 HCl标准溶液的配制及标定/ 098

任务二 工业片碱主要组分含量的测定/ 100

任务三 铵盐中氮含量的测定——甲醛法/ 103

项目四 自来水及工业废水的测定/ 106

一、无机配位剂与简单配合物/107

二、有机配位剂与螯合物/107

三、乙二胺四乙酸/107

四、乙二胺四乙酸的螯合物/108

任务一 EDTA标准溶液的配制和标定/ 109

一、EDTA标准溶液的配制/109

二、EDTA标准滴定溶液的标定/110

三、金属离子指示剂/111

任务二 自来水总硬度的测定/ 116

一、直接滴定法及应用/116

二、返滴定法及应用/117

三、置换滴定法及应用/118

四、间接滴定法及应用/119

任务三 铅、铋混合液中Pb2+ 、Bi3+的连续滴定/ 121

项目五 工业用水DO的测定/ 124

任务一 硫代硫酸钠标准溶液的配制和标定/ 124

任务二 工业用水中DO的测定/ 128

项目六 工业双氧水的测定/ 131

任务一 高锰酸钾标准溶液的配制和标定/ 132

任务二 工业双氧水含量的测定/ 134

项目七 氯碱厂粗盐水的测定/ 136

任务一 硝酸银标准滴定溶液的配制与标定/ 136

一、概述/136

二、沉淀滴定曲线/137

三、银量法滴定终点的确定/138

任务二 氯碱厂粗盐水NaCl含量的测定/ 143

项目八 分光光度法测定工业盐酸中的铁含量/ 146

一、基本原理/146

二、吸光定律/148

三、吸光度的加和性/149

任务一 高锰酸钾溶液吸收曲线的绘制/ 149

任务二 高锰酸钾溶液标准曲线的绘制/ 153

任务三 邻二氮菲分光光度法测定微量铁/ 156

一、显色剂的选择/156

二、显色反应的条件/157

任务四 邻二氮菲吸光光度法测定铁的条件试验/ 160

项目九 紫外分光光度法测定有机物/ 165

任务一 紫外分光光度法进行定性分析和定量分析/ 165

任务二 紫外分光光度法测定维生素C含量/ 167

项目十 原子吸收光谱分析化工原料及产品 / 170

一、原子吸收光谱分析的基本原理/170

二、 原子吸收光谱仪结构/173

三、空心阴极灯光源/174

四、光学系统/174

五、原子化系统/175

六、检测系统与数据处理系统/176

七、样品的制备方法/176

八、分析数据处理/178

任务一 火焰原子吸收光谱法测定水中铅/ 179

一、原子吸收分析方法——火焰法简介/179

二、火焰特性及基本过程/179

三、原子化过程中的化学反应/180

四、火焰原子吸收法很好条件选择/181

五、原子吸收光谱分析中的干扰及消除/182

任务二 石墨炉原子吸收光谱法测定土壤中铬的含量/ 185

一、石墨炉原子化法的特点/185

二、石墨炉原子吸收分析很好条件选择/185

三、石墨炉基体改进技术/186

四、石墨管的种类及应用/187

五、背景校正技术/188

项目十一 气相色谱法测定有机化工产品的含量/ 192

一、色谱分析法简介/192

二、色谱分析法分类/192

三、气相色谱分析的基本原理/194

四、气相色谱仪器组成与结构/194

五、实验技术/195

六、常用仪器的操作规程与日常维护/198

任务一 气相色谱分析条件的选择和色谱峰的定性鉴定/ 203

一、色谱图及基本参数简介/203

二、定性分析方法/205

任务二 气相色谱归一化定量分析/ 209

一、定量校正因子/210

二、几种常用的定量分析方法/210

任务三 气相色谱法测定苯系物混合样品的含量/ 214

任务四 气相色谱法测定酒中乙醇的含量/ 216

任务五 毛细管气相色谱法分离白酒中微量香味化合物/ 218

任务六 食品中有机磷残留量的气相色谱分析/ 219

项目十二 高效液相色谱法测定有机物的含量/ 222

一、高效液相色谱仪器组成与结构/222

二、实验技术/223

三、常用仪器的操作规程与日常维护/225

任务一 高效液相色谱法测定有机化合物的含量/ 230

任务二 高效液相色谱法测定饮料中咖啡因的含量/ 232

任务三 高效液相色谱法测定食品中苯甲酸和山梨酸的含量/ 234

任务四 高效液相色谱法检测常见的食品添加剂/ 235

任务五 高效液相色谱法测定土壤中的多环芳烃/ 237

任务六 高效液相色谱法正相拆分麻黄碱对映体/ 238

项目十三 离子色谱法测定工业水样中离子的含量/ 241

一、离子色谱仪器组成与结构/241

二、实验技术/241

三、常用仪器的操作规程与日常维护/242

任务一 离子色谱法测定水样中无机阴离子的含量/ 244

任务二 离子色谱法测定矿泉水中钠、钾、钙、镁等离子的含量/ 246

附录/ 248

附录1 常用酸碱溶液的密度和浓度/ 248

附录2 常用基准物的干燥条件与应用/ 249

附录3 常用缓冲溶液的配制/ 249

附录4 常用的指示剂及其配制/ 250

附录5 常用基准物质的干燥条件和应用范围/ 251

附录6 不同温度下标准滴定溶液的体积的补正值（GB/T 601—2002） / 252

附录7 国际原子量表/ 253

附录8 多种物质分光光度计吸收曲线（参考） / 255

参考文献/ 259