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内容简介

本书区别于传统的美食摄影系统教程，把重点放在案例分析上，并且作者长期在果壳、知乎上回答美食摄影相关问题，在成书时会更有针对性、实用性。教会大家在具体进行拍摄时，需要注意哪些方面的内容，并且如何用很简单的器材和道具，拍出高端大气上档次的美食摄影大片。

作者简介

江德熙，网名“雪白的狐狸”，现从事美食摄影工作，多年静物、美食摄影及造型搭配经验，服务于中品质餐厅、互联网餐饮品牌等。
以网络ID发布多篇美食摄影相关文章，与各大知名摄影、科普、美食专业媒体及平台协作各种线上、线下演讲讲座。
自营原创微信订阅号“江狐逸事”，善于用浅显、直接、细致的描述讲解分析美食摄影操作。

00/极其重要的阅前注意事项01
这不是一本讲技法的书01
为什么看这本书？02
怎么阅读这本书？03
01/我是如何成为美食摄影师的04
02/关于美食摄影，首先你要知道这些06
2.1器材的选择和应用06
2.2光线的分类和特点08
2.3构图的判断和处理10
2.4色彩的风格和要点12
2.5造型的观察和改善13
2.6创意的概念和操作14
2.7后期的重点和实现方式14
2.8分享生活：如何记录生活美食15
2.9商业工作：如何跟客户合作，以及如何根据客户的需求创作16
2.10美食摄影的分类和常规操作方式17
2.11创作及观看美食摄影作品应该有怎样的概念19
03/100幅作品解析22
01常规的桌面搭配22
02餐厅LOGO的体现及杂志压字空间预留60
03创造桌面景致72
04非常规的背景道具及器皿选择86
05对菜品的人工操作的展现102
06极简110
07同一道菜品的不同表现形式120
08组合物品的表现136
09借用室内环境特点的表现148
10借用室外环境特点来表现158
11细节的处理，画龙点睛166
12酒吧酒水的拍摄176
13白底照片的拍摄处理182
14前期与后期结合的构图处理方式188
15火焰和烟的表现196
16人物202
04/美食摄影Q＆A227
后记232
感谢234

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