旅游民宿经营实务--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《旅游民宿经营实务》由孙冶方经济科学著作奖获得者，过聚荣教授编著。作者走访多区域实地考察，根据靠前民宿发展及经营现状，对民宿经营管理进行了系统梳理和总结，为民宿经营者提供经营指导，助力突破行业瓶颈，指引民宿行业未来发展方向。

作者简介

过聚荣，江苏无锡人，博士，教授，第十一届孙冶方经济科学著作奖获得者。历任南京海军指挥学院讲师、上海交通大学副教授、博士生副导师，上海交通大学EMBA办公室主任、项目主任、院长助理；中华人民共和国商务部靠前贸易经济合作研究院（巴黎九大博士生导师，研究员）学术委员会秘书长、科研处长；青岛工学院党委书记、校长；丝绸之路靠前合作与发展研究院院长。从2005年起，作为主编连续出版了七部《中国会展经济经济年度报告》、出版《进入权：公司治理中的关键资源配置》专著、《会展概论》等十余部著作，在《管理世界》、《中国管理科学》、《中国软科学》、《世界经济与政治论坛》、《生产力研究》、《当代财经》、《现代管理科学》等学术期刊发表论文数十篇。近年来主持了国家社科基金重大项目及多项省部社科基金等科研项目。上海、四川、郑州、哈尔滨、杭州等省市会展经济规划专家顾问，国家会展中心综合体、杭州西湖博览会评估专家。

第一篇基础篇
第一章民宿概览
第一节民宿发展的背景
第二节民宿发展的现状
第三节民宿的属性
第四节发展民宿的相关政策
第二章民宿经营的基本条件
第一节开业条件
第二节民宿办证程序与材料
第三节民宿设施建筑条件
第四节民宿的附属设施
第五节民宿的内部装饰
第六节民宿的配套设施
第七节民宿庭院景观改造
第二篇实务篇
第三章民宿内部空间的整理
第一节民宿客房整理的要求和特点
第二节客房卧室整理十字诀
第三节卫生间清理十字诀
第三节公共空间整理六字诀
第四章卫生、消毒及安全
第一节厨房卫生与安全
第二节客房消毒制度、措施与步骤
第三节卫生制度及规定
第四节防火
第五节防盗
第五章餐厅与服务
第一节餐厅的设计与布局
第二节菜单设计
第三节民宿的服务
第四节餐饮质量管理
第六章民宿特色活动
第一节民宿特色活动的基本内容
第二节家庭活动
第三节团队建设
第四节上海青少年农村实践课案例
第七章民宿成本收益基本知识
第一节成本
第二节收入
第三节税负与折旧
第四节民宿商业模式
第八章民宿餐饮菜单定价与分析
第一节以成本为基础进行定价
第二节以竞争为中心进行定价
第三节考虑需求特征进行定价
第四节影响菜单定价的因素
第五节菜单定价的策略
第九章民宿营销与新媒体介绍
第一节民宿移动互联网平台介绍
第二节宿宿网移动互联网民宿平台特色
第三节功能清单
第三篇案例篇
第十章浙江经典民宿
第一节杭州花迹桃夭精舍民宿
第二节莫干山翠域·木竹坞
第三节安吉四季慢谷精品民宿
第四节丽水天师楼·岑庄
第十一章台湾民宿
第一节台湾民宿的兴起及发展
第二节台湾民宿的发展经验
第三节经典案例
参考文献
附录一中华人民共和国旅游行业标准
附录二浙江省民宿（农家乐）治安消防管理暂行规定
后记

旅游民宿经营实务

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足