幼儿园里说美食--聚文网

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内容简介

王东月主编的《幼儿园里说美食》从幼儿园的角度，聚集园长的食育理念、保健医的健康饮食搭配，以及厨师的烹饪技巧，列出兼顾营养、美味与颜值的菜单。菜单中的菜式营养搭配均衡，同时又便于操作，可以给普通家长们很好的指导和帮助。可以说，这是一本深入浅出，为家长带来极大便捷和帮助的美食书。

作者简介

王东月，北京市东城区华丰幼儿园园长兼书记，中学不错教师，东城区名师工作室成员，东城区骨干教师、学科带头人。多年来从事教科研和园本教研负责人工作。曾任东城区教研室兼职教研员。承担过东城区教师培训、新职业务干部培训任务。教学特色是语言教学和家长工作。曾担任重量《尊重教育》东城区《交往课题》子课题研究，独立承担了北京市规划办课题《开放办园理念下，适宜家园共育的园本课程的研发》，主编出版《幼儿园图画书阅读活动实践指导手册》，多篇研究研究论文在刊物发表或在市区获奖。

园长对你说食育
保健医对你说科学搭配
厨师对你说美食制作
特色美食
经典之作
发面+肉馅——献给缺乏经验的爸爸妈妈
老传统
韭菜糊饼——十里飘香
麻酱糖花卷——容易吃成花脸猫
豆沙如意卷——老北京的头牌小吃
豆腐脑——既温暖又有营养
面茶——逛庙会时的特色热饮
大懒龙厂——儿时的记忆
炒疙瘩——锻炼小牙齿
爸爸私房炸酱面——北京人做的北京味儿
园区招牌
三鲜鸡蛋豆腐——Q弹爽滑
酱爆鸡丁——拌着米饭特别好吃
滑蛋虾仁——鸡蛋和大虾的完美结合
翡翠鲜虾饺——健康又美味
小兔香肠卷——可爱又好吃
籽籽酥饼干——酥香软糯
紫薯海绵糕——香甜松软
可乐鸡翅——小朋友的最爱
袖珍水晶烧麦——小身材大味道
肉肉麻香饼——咬满口香
亲子美食
红丝绒蛋糕——Hello Kitty
法式小点心——海底小纵队
大理石蛋糕——可爱的小熊猫
造型面包——两只耳朵从爱
手指饼干——玛格丽特女巫
蜜香南瓜纸杯蛋糕——南瓜妈妈做早餐
黄油饼干——小动物们的联欢会
蜂蜜蛋糕——小蜜蜂和伙伴们
布朗尼——住在森林里的小熊
养生美食
时令美食
春季
蒜蓉苘蒿——色泽清雅、爽口清淡的小清新
蜂蜜奶香花卷——不一样的营养味美的主食
夏季
蛋黄酥——盛夏里的清热小点
毛豆炒鸡丁——炎炎夏日的一道解署小菜
双耳雪梨羹——晶莹剔透的润肺果饮
秋季
香煎藕饼——清热凉血，健脾开胃的金色藕饼
捞汁秋葵——营养的关味鲜蔬
冬季
冬瓜瑶柱汤——利尿消肿，生津健脾的靓汤
秘制糖醋排骨——诱人食欲，补血益气的家常美食
养生食疗
补血益气
清蒸鱼——哧道鲜美，肉质细嫩的营养佳品
猪肝粥——一道补血推荐佳品
清肺止咳
萝卜炖牛肉——强壮小宝宝的传统家常菜
百合薏米粥——口感清新，润肺养胃的营养粥
温补驱寒
金汤肥牛——一道入门级的温补大菜
小米辽参——一道可以在家制作的高档滋补美食
消积化食
番茄蛋包饭——色泽艳丽，美味可口的家庭滋补大餐
八宝粥——营养全面的神仙粥
增强免疫
紫薯山药泥——老少皆宜的补肾佳品
田园时蔬——家喻户晓的营养素食

幼儿园里说美食

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