今日寿司--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

重信初江著的《今日寿司》介绍了70余款在日本百吃不厌的基本款寿司、地域性极强的农家寿司以及任何人都可以制作的充满玩味的寿司，包括卷寿司、箱寿司、包寿司、团寿司、混合寿司、盖浇寿司、蒸寿司。制作步骤很好详细，每一步都有配图，让制作更简单。制作寿司需要准备的用具以及寿司米饭、煎蛋、煮干物等所需食材的做法都在图书的开篇一一详解，相信每一位想要尝试在家制作寿司的人都能顺利制作出不输于寿司店里美味寿司。

作者简介

重信初江，从日本服部营养专门学校调理师专业毕业后，便开始在织田调理师专门学校担任助教。其后担任料理研究家的助理，慢慢发展为独立的料理家。不论是传统的基本菜肴，还是在海外旅行时学会的料理，她都能得心应手地掌握其要领。活跃于杂志、电视媒体，著有《肉料理》《让人赞不绝口的料理配方》（日本主妇与生活社）、《用搪瓷容器制作五花八门的食谱》（日本河出书房新社）等。

前言
寿司的基础
本书中所做的“寿司”
基本用具和模具
制作寿司米饭
煎蛋
薄煎蛋
鸡蛋丝
滑蛋
厚蛋皮
煮干物
煮干香菇
煮干瓢
煮高野豆腐
煮虾、青菜
水煮虾
煮荷兰豆和扁豆
甜醋渍菜
甜醋渍莲藕
甜醋渍阳荷
醋腌姜片
新姜片
老姜片
红白姜芽
各种作料、配料
卷寿司
七福惠方卷
特大卷
西雅图卷
加利福尼亚卷
缰绳寿司、
盐渍白菜卷
盐渍野泽菜卷
紫菜包饭卷
细卷
金枪鱼卷
黄瓜卷
干瓢卷
芥末卷
创意细卷
三角卷
方卷
泪滴卷
螺旋彩虹寿司
生春卷寿司
蛋皮海苔卷
炸海胆海苔卷
手卷寿司一览
箱寿司
鲷鱼箱寿司
什锦箱寿司
幽灵寿司
烤牛肉箱寿司
烟熏三文鱼奶酪寿司
软管寿司
牛肉蛋黄酱沙拉
金枪鱼玉米蛋黄酱沙拉
蟹肉蛋黄酱沙拉
杯装寿司
布丁寿司
肉碎+咖喱
鳗鱼+滑蛋
方格寿司
蟹肉牛油果汉堡寿司
蛋糕寿司
肉冻寿司
包寿司、团寿司
手鞠寿司
茶巾寿司
袱纱寿司
寿司卷饼
炸猪排卷心菜
烤猪肉牛油果胡萝卜
牛肉包寿司
土佐农家寿司
煮魔芋
煮竹笋
甜醋渍大野芋
烤香菇
樱饼风包寿司
高菜饭团寿司
柿子叶寿司
醋腌竹笑鱼
醋腌三文鱼
稻荷寿司
烤稻荷寿司
芦笋姬菇拌腌鳕鱼子
香肠炒西葫芦
纳豆山药
混合寿司、盖浇寿司
什锦寿司
柴鱼拌寿司
素食散装寿司
牛肉牛蒡散装寿司
干梭鱼散装寿司
笹渍小鲷菊花寿司
豆腐寿司
韩式海鲜散装寿司
西式散装寿司
咖喱肉松寿司
香橙寿司
蒸寿司
大阪风味鳗鱼蒸寿司
牡蛎蒸寿司
樱花虾毛豆蒸寿司
鸡肉什锦蒸寿司
蔬菜玄米蒸寿司
与寿司搭配的人气汤品
蛋花汤
牛蒡汤
纳豆汤
蛤蜊西红柿味噌汤
汤的替代品――茶碗蒸
什锦茶碗蒸
浇汁茶碗蒸
开胃小菜
柠檬白菜拌盐渍海带
蛋黄酱萝卜拌鳕鱼子
黑芝麻菠菜拌滑蛋
盐渍牛蒡胡萝卜拌小杂鱼
握寿司的技法
手握寿司
军舰卷
手捏寿司一览1
手捏寿司一览2
寿司艺术家清田贵代的“卷寿司艺术”

今日寿司

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足