成为区域旺店第一步

野田芳成著的《成为区域旺店靠前步(竞争店调查)/图解服务的细节；069》以比较繁忙的店长和员工在日常业务中能展开的竞争店调查方法为主，介绍各种调查方法和要点。竞争店调查不仅仅是“价格调查”，还包括“卖场调查”“商圈调查”“服务调查”“ 促销调查”“ 备货调查”等。地区很兴旺的店铺必定有优选的商品，创建兴旺店铺的靠前步是找到能成为靠前的门店商品和服务。所谓靠前是指在竞争店中位居靠前，而要成为靠前，就必须有竞争意识。需要收集客观资料，自家门店在哪些方面胜过竞争店? 能称为地区靠前的数据有哪些? 对这些必须进行客观的判断，找到可成为地区靠前的东西并将其发展起来，与竞争店拉开差距且胜出是经营者必须经常考虑的问题。为了不断优化本店擅长的领域，需要了解客户（ 顾客调查），向竞争店（竞争店调查）、示范店（示范店调查） 学习。此外，本书不仅仅涉及竞争店调查，还介绍了示范店和本店调查等。通过多方面调查，“ 知己、知彼、知顾客”。

野田芳成，1969年出生，曾担任船井综合研究所的不错经营顾问。现在从事推进地区活力、企业再生等业务，除了零售业、回收店的开发、员工培训，还向影像＆DVD租赁店、影像＆DVD店、游戏店、二手书店、二手品牌店等提供咨询，精通店铺开发、开店时的店铺设计、提高店铺活力等。积累了零售业、服务业等500多家公司和店铺的商圈调查、竞争店调查经验，是“竞争店对策”领域的专业人士。

第1章竞争店调查是创建兴旺店铺的第一步
l-1为成为地区第一，不可或缺的是竞争店调查
l-2统一竞争店调查的目的
1-3与对手拉开差距的竞争店调查的想法
1-4“想发展成这样的店铺”的示范店调查是店铺的指针
1-5开展本店调查，找到本店的长处
1-6熟练运用差异化的基本数字“1.3”和“1.7”
l-7不要忘记顾客视角
1-8为展开有效调查，准备很重要
1-9如何选择竞争店
1-10通过调查了解市场的变化
第2章任何时间、任何人都能进行的竞争店调查
2-1小组一起调查
2-2竞争店调查表的制作方法
2-3比较项目的确立方法
2-4确定各个项目的评价方法
2-5不同目的的调查表的有效利用（备货、价格调查）
2-6卖场调查：分区一布局一货架陈列
2-7服务调查的思路
2-8待客调查的方法
2-9促销、企划调查的方法
2-10意见听取调查的思路
第3章与竞争店拉开差距的差异化方法
3-1巧用差异化数字
3-2差异化的八个切人口
3-3选址特征是实现差异化的优选要点
3-4以卖场面积取胜
3-5与竞争店拉开差距的差异化方法
3-6商品力=备货是决胜关键
3-7以促销投入量一分高下
3-8以待客能力拉开差距
3-9价格差异化从价格战略的拟汀开始
3-lO固定客源的差异化项目!服务能力
第4章选址和商圈调查
4-1战略、选址调查是提出竞争对策的前提
4-2设定本店的商圈
4-3用自己的眼睛和脚确认商圈
4-4计算商圈内的市场规模
4-5调查商圈内的竞争店
4-6直接竞争店铺为2～3家
4-7选址调查的要点
4-8通过战略性调查判断本店和竞争店的位置
4-9调查商圈内的人流和物流
4-10以环境原因为参考，确定店铺的发展方向
第5章竞争店调查的重点是商品力调查
5-l调查竞争店的商品力
5-2主力商品的库存量和订购频率
5-3主力单品的重点调查
5-4价格调查的种种
5-5价格“备货”的思路
5-6制订各预算区间的备货状况表
5-7各价格区间的备货是制胜关键
5-8各不同预算区间备货的很优化
5-9了解竞争店的备货
5-10商品力调查、品种调查的方法
第6章卖场调查的案例
6-1卖场调查的种科
6-2通过分区、布局调查了解在售的商品品种
6-3布局登记调查
6-4立即就能明白差距的卖场面积的比较
6-5货架陈列调查
6-6货架陈列调查的方法
6-7了解陈列规则
6-8有效利用卖场检查清单
6-9学习陈列方法
6-10引导发展潮流的大型商业设施的人驻商户调查
第7章目标示范店调查
7-1你的店铺有示范店吗?
7-2如何选择示范店
7-3与示范店比较
7-4实际模仿短期、中期示范店
7-5了解卖场和服务的变化
7-6调查示范店的供货商
7-7拜访示范店的社长
7-8建立店铺-养成多处参观兴旺店的习惯
7-9在海外考察中获得启示
7-10对目标示范店展开调查
第8章在本店调查中找到自己店铺的优点
8-1找到自己店铺的优点
8-2调查兴旺店和业绩不佳店的备货情况
8-3定期访问、检查店铺
8-4以暗访的形式、用数字标出本店的等级
8-5暗访调查的方法
8-6录像调查待客
8-7以调查顾客行走路线的方式检查卖场
8-8通过调查店头出口了解本店的魅力
8-9通过调查员工意见了解店铺现状
8-10活用顾客问卷调查，再次认识本店的优点
第9章餐饮业的竞争店调查
9-1餐饮店的营业额预测
9-2菜单规划调查
9-3商品力（数量）调查
9-4餐饮店的店头调查
9-5料理类别调查
9-6品种数量原理
9-7顾客对员工印象的待客调查
9-8菜单检查表
9-9比较相同名称的菜单
9-10餐饮业兴旺的关键是“物超所值感”和“咝咝感”（刚出锅感）
第10章将竞争店调查活用于经营
10-1制订行动计划
10-2调查的分析方法
10-3制作行动计划
10-4养成调查的习惯
10-5养成关注地区排名的习惯
10-6养成收集客观数据的习惯
10-7感到困惑时就展开调查
10-8拥有竞争对手
10-9创建有魅力的店铺
10-10持有7分保守、3分革新的变化意识