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吃好玩好,日子过好
字数: 150千字
装帧: 线装
出版社: 化学工业出版社
作者: 汪曾祺 著
出版日期: 2018-03-01
商品条码: 9787122310033
版次: 1
开本: 32开
页数: 207
出版年份: 2018
定价:
¥49.8
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内容简介
说吃,汪曾祺必定是滔滔不绝。
无论是春天的萝卜、秋天的糖炒栗子,还是新采的枸杞头、缸腌的臭苋菜;不管是江南的马兰头、朔方的手把肉,还是故乡的野菜、他乡的菜肴,所有的吃食,在他的笔下,都是人间的至味。
“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇。”
“田野里的土豆比超市里的有趣得多。”
“昆明的炒菠菜极好,为什么好呢?油极大,火甚匀,味极鲜。”
人世间数十寒暑的沧桑风雨,借助这些寻常吃食,熬成难忘的老味道。
《吃好玩好,日子过好》是汪曾祺的经典美食散文集,一花一叶皆有情,一茶一饭过一生。深深呼吸,缓缓前行,慢慢品下一口暖心的酒,只有懂得生活的人,才是幸福的人。
作者简介
汪曾祺,杂志社,编辑,江苏高邮人,中国当代作家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物,师从于沈从文的文学大师,被誉为“抒情的人道主义者,一个纯粹的文人,一个士大夫”。
目录
第一章 四方五味
四方五味
四方食事
寻常茶话
袁鹰编《清风集》约稿
家常酒菜
故乡的食物
故乡的野菜
葵·薤
沽源
第二章 果蔬秋浓
马铃薯
韭菜花
萝卜
豆腐
豆汁儿
干丝
菌小谱
食豆饮水斋闲笔
栗子
第三章 肉食者不鄙
肉食者不鄙
鱼我所欲也
贴秋膘
手把肉
鳜鱼
第四章 昆明食事
昆明的果品
昆明的吃食
米线和饵块
泡茶馆
面茶
炸弹和冰糖莲子
第五章 吃食和文学
吃食和文学
宋朝人的吃喝
《吃的自由》序
《旅食与文化》题记
食道旧寻――《学人谈吃》序
王磐的《野菜谱》
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