蔬菜手册:美味篇

字数: 180000
装帧: 平装
出版社: 江西科学技术出版社
作者: 张明主编
出版日期: 2018-03-01
商品条码: 9787539061269
版次: 1
开本: 16开
页数: 0
出版年份: 2018

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内容简介

耐旱耐寒的云天菜苋菜原本是一种野菜，原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就将苋菜作为野菜食用。苋菜耐旱耐寒，有“云天菜”之称。苋菜有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃、清热的作用。