儿童营养早餐:让孩子赢在起跑线/饮食智慧丛书

儿童是全家人关注的焦点，而饮食是儿童健康成长的基础，作为合格父母决不可忽视孩子的饮食问题。吴梅主编的《儿童营养早餐--让孩子赢在起跑线》从重视健康饮食早餐的重要性出发，对儿童健康早餐所需要的营养元素、吃早餐的很好时间、早餐种类及搭配要点等进行了详细的介绍，同时也给出了包括如何提高注意力、记忆力、缓解视疲劳、健脾胃等具体的营养早餐方案，家长可根据孩子的不同饮食需要，为孩子提供相应的早餐，为孩子的健康成长助力。

上篇 儿童营养早餐常识
01 健康饮食，从早餐开始
吃早餐，为身体健康加油
忽视早餐容易致病
02 健康早餐所需要的营养元素
蛋白质：提高孩子记忆力
脂肪：各类营养之间的纽带
碳水化合物：让脑筋开动起来
维生素A：让眼睛看得更清楚
维生素B：提高精力不打瞌睡
维生素C：保持一天好心情
维生素D：促进钙质更好吸收
β-胡萝卜素：提高身体免疫力
钙：适量补钙孩子更健康
磷：骨骼牙齿构造者，平衡体内能量转换
铁：预防贫血症
锌：促进身体发育
镁：促进大脑发育
钾：维持神经与肌肉的平衡
03 健康早餐的饮食注意事项
选好吃早餐的很好时间
别忘了早餐前给孩子一杯水
早餐吃得多不如吃得精
吃发酵粗粮为早餐增色
给孩子早餐加点蔬菜、水果
喝豆浆时别忘了搭配主食
纯牛奶与早餐奶不能混为一谈
早餐优选不喝果汁
隔夜剩菜剩饭别给孩子当早餐
早餐别吃太多甜面包
早餐不宜长期吃咸菜
不要长期食用油条、油饼
不宜以零食代替早餐
早餐不要边走边吃
外带自制早餐，卫生又方便
胃不好别拿粽子、汤圆当早餐
西式早餐并非不可取
早餐一定要有主食
健康早餐应注重荤素搭配
早餐汤泡饭，健康全泡汤
方便面代替早餐要不得
下篇 儿童营养早餐方案
04 这样吃早餐，有助于提高注意力
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
05 这样吃早餐，有助于防治打嗑睡
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
06 这样吃早餐，有助于提高记忆力
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
07 这样吃早餐，有助于缓解视疲劳
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
08 这样吃早餐，有助于提高大脑思维
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
09 这样吃早餐，有助于赶走焦虑情绪
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
10 这样吃早餐，让孩子不做小胖墩
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
11 这样吃早餐，能够养好胃
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
12 这样吃早餐，有助于促进排便
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
13 这样吃早餐，有助于降低体内铅含量
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
14 这样吃早餐，有助于提高免疫力
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
15 这样吃早餐，有助于改善身体疲劳
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
16 这样吃早餐，有利于防治腹泻
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
17 这样吃早餐，有助于养气、补气
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
18 这样吃早餐，有助于补血、活血
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案
19 这样吃早餐，有助于利尿行水
饮食提示
主要食物推荐
健康早餐方案