海外达人带你游世界/旅行智慧书

读完这本书，未曾远行的你，或许已经打包好行李，买好机票，即将开始一场新的旅行！自信地说：“世界，你好！”有足够的胆量去面对未知的一切，规划好旅行中的各个环节，然后更好地享受旅行，享受生活！再次启程的你，或许不再满足一次海外旅行，想要和旅游达人们一样，到北极看极光，到巴西体验狂欢节，开始有环游世界的想法。《旅行智慧书·海外达人带你游世界》不仅仅是一本可以助你“行万里路”的书，还可能成为打开你梦想的一扇门。

毕业旅行、独自旅行、背包旅行、流浪……
旅行方式五花八门，其中门道也各不相同，《海外达人带你游世界(旅行智慧书)》汇集由丸山佑介组织的日本的世界旅行者信息研究会的多位资深旅行达人亲身体验，总结出不同旅行方式应该注意的诸如安全住宿、防盗、防虫、饮食安全等容易忽略的细节，提供旅行突发事件的诀窍，全是行之有效的干货攻略，助你打造一个睿智、高效、安全的旅行计划。

丸山佑介是日本有名的国际犯罪专家，也是知名的旅行家。他在研究生毕业后，有过打零工和派遣劳动等经验，曾在经济书出版社工作。之后，他成为一名自由杂志工作者，深入国内外的危险地带收集素材。著有《旅行达人强指南―亚洲》《旅行达人强指南―世界遗产》等。

第1章 为了出去旅行（事前准备篇）
001 旅行的种类
背包客、女性旅行、结伴旅行……你选哪一种
TRAVELER'S MEMORY 001 女性旅行的现状
002 线路
亚洲、欧洲、非洲……你选择哪个地区
TRAVELER'S DIARY 001 克服阻挡女性旅行的障碍
TRAVELER'S NOTE 001 旅行线路的选择
003 制定计划、收集信息
出发之前，了解各种“须知”
TRAVELER'S NOTE 002 带哪种旅游书才好
004 旅行推荐物品
旅行必带，一个都不能少
TRAVELER'S MEMORY 002 推荐一款实用的洗涤水桶
005 护照和签证
旅行者在海外的身份证明和通行证
TRAVELER'S DIARY 002 中亚签证的故事
TRAVELER'S MEMORY 003 背包客需要提前了解的海外旅行保险
006 不可或缺的通信设备
保证在海外也能使用数字设备
TRAVELER'S NOTE 003 如何选择旅行用相机
007 旅行资金
旅行者每天花多少钱
008行李准备
根据气候决定旅行时的穿着
TRAVELER'S NOTE 004 旅行者的货币兑换
TRAVELER'S MEMORY 004 男人和女人在准备行李上是如此不同.
009 旅行与语言
在国外才能感受到的“语言壁垒”
TRAVELER'S NOTE 005 旅行和留学，选择哪一个
TRAVELER'S MEMORY 005 学会用英语流利的对话之前
TRAVELER'S MEMORY 006 不会英语，也能去旅行吗
TRAVELER'S MEMORY 007 我在菲律宾留学学英语
TRAVELER'S DIARY 003 女性独自旅行是失？是得
第2章 出发去旅行（飞机、机场篇)
001 出发前的准备
从订票到机场
TRAVELER'S MEMORY 008 廉价航空帮你的旅行省钱
002 购买机票的基本知识
打折机票、LCC、自由行……选哪一种呢
TRAVELER'S MEMORY 009 如何成为航空里程达人.
TRAVELER'S NOTE 006 LCC 达人选择法
003 在机场要办的手续
起飞前的各种事
TRAVELER'S MEMORY 010 我在世界各地机场经历的行李检查
004 国际机场怎么走
抵达后的各种手续
005 中转航班
关于转机的基本知识.
006 国际机场
旅行者推荐的国际机场及其攻略
007 错过航班
应该提前了解与飞机有关的麻烦事
TRAVELER'S MEMORY 011 机场麻烦实录：“我错过飞机啦”
TRAVELER'S MEMORY 012 一地游，如何有效地利用时间
TRAVELER'S DIARY 004 LCC 之旅，我们这个时代才能活用的机票
第3章 旅行和停留的日子（日常生活与出发旅行篇）
001 生活节奏
到达目的地第一天怎么过，才能避免晕头转向
002 选择酒店
住便宜旅店还是高级酒店
003 防范措施
住旅馆的人应采取的安全措施
TRAVELER'S NOTE 007 融入新旅馆的方法
TRAVELER'S NOTE 008 旅行中的穿着打扮
004 制定计划
没有旅行计划的人每天只遵循一日计划
TRAVELER'S NOTE 009 旅行中的重要法宝：自己做饭
005 美食家
旅行中要吃好
TRAVELER'S MEMORY 013 给背包客的世界美食
006 购物
在海外购物的技巧
TRAVELER'S MEMORY 014 在娱乐场所需要注意的事情
TRAVELER'S MEMORY 015 女性夜游曼谷
TRAVELER'S NOTE 010 旅行和音乐
007 沟通
靠社交网络发展的现代爱情故事
TRAVELER'S DIARY 005 被定型的女性旅行中的恋爱
TRAVELER'S NOTE 011 使用当地的手机（卡）
TRAVELER'S NOTE 012 邂逅和失去―旅途中的恋爱
008 交通方式
旅行中的交通问题
TRAVELER'S NOTE 013 穿越国境线
TRAVELER'S DIARY 006 贿赂
009 现金兑换
海外旅行中的现金兑换问题
010 线路调整
应该在什么时候调整旅行路线
TRAVELER'S NOTE 014 世界上拥有人气的扑克游戏――德州扑克
TRAVELER'S MEMORY 016 周游世界博客的功与罪
TRAVELER'S DIARY 007 在海外观看体育比赛
第4章 世界在等待旅行者（各地的旅行热点篇）
001 海外目的地信息
分布在世界的旅行者聚集的、经过的、好不容易到达的城市
TRAVELER'S MEMORY 017 给走陆路周游世界的人的建议
002 海外目的地信息―曼谷
全世界背包客聚集的地方―考山路
003 海外目的地信息―亚洲
从中国到印度、中东
TRAVELER'S NOTE 015 我所看到的东南亚和南亚
TRAVELER'S NOTE 016 印度尼西亚的赌场
TRAVELER'S DIARY 008 实录：我参加了朝鲜旅游团
TRAVELER'S NOTE 017 发现世界的秘密 ――当地旅游团
004 海外目的地信息―欧洲
拥挤的人气旅游地区
005 海外目的地信息―中北美洲
中北美洲的经典旅行目的地
006 海外目的地信息―南美洲
魅力和危险并存的地方
TRAVELER'S DIARY 009 巴西的狂欢节
TRAVELER'S MEMORY 018 我看到的南美
007 海外目的地信息―大洋洲
自然景观和极具魅力的大都市风情共存的南方大陆
008 海外目的地信息―非洲
给高级别旅行者推荐的新旅行领域，现在还有未知旅行领域吗
TRAVELER'S MEMORY 019 穿越最险的国境线
TRAVELER'S NOTE 018 大家为什么喜欢扎堆去同一个地方
TRAVELER'S MEMORY 020 旅行中产生的怪嗜好――为国境着迷
TRAVELER'S DIARY 010 考山路20 年史
第5章 意外事件决定旅行的成败（危险应对篇）
001 旅行的危险
海外旅行也存在一定风险
TRAVELER'S MEMORY 021 避免发生麻烦事的策略
002 旅行健康
应该注意的疾病，应该采取的预防措施
TRAVELER'S NOTE 019 海外旅行带什么药比较好
TRAVELER'S MEMORY 022 旅行中饮水不当造成的腹痛
TRAVELER'S MEMORY 023 旅行中的疾病与预防
003 防蚊虫
不能轻视的防蚊虫措施
TRAVELER'S NOTE 020 讨厌的臭虫
004 就医的麻烦
旅行中受伤或者发生事故时，首先应该做什么
005 预防犯罪
在海外遭遇犯罪事件时怎么办
006 被欺诈
是被骗的人笨吗？海外旅行防骗常识
TRAVELER'S MEMORY 024 在旅行中碰到骗子
TRAVELER'S NOTE 021 曼谷常见麻烦事集锦
TRAVELER'S DIARY 011 旅行中的时尚装扮
第6章 顺利回国是旅行重要的一环
001 回国前的整理
再次出发与出发时间
002 回国与回家
回归日常生活
003 旅行之后能做的事
灵活运用海外旅行经验
TRAVELER'S MEMORY 025 求职？旅行？我选择的路
TRAVELER'S MEMORY 026 长期旅行后回国工作
004 旅行结束
多样化、可持续的旅行方式
TRAVELER'S MEMORY 027 回国，开启回归社会之旅
TRAVELER'S NOTE 022 旅行结束了，让我们结缘的旅行在继续
TRAVELER'S DIARY 012 旅行结束后的思考
EPILOGUE
再次出发还是“毕业”……旅行者的分水岭
执笔者一览

    给背包客的世界美食
     文/山田静
     背包客，不能因为是背包客所以连饭钱也要节约。下面介绍一下值得推荐的世界背包客美食。
     东南亚
     无论怎么说都要推荐面。泰国的面摊会在透明的玻璃柜里摆放米粉、中式面条、粉丝，客人选好自己喜欢的面和菜码，放汤锅里煮一下，用桌子上摆的鱼露、醋、辣椒、白糖，就能调出一碗好味道。其中炒荞麦面、炒乌冬面都值得推荐。泰国北部、老挝的椰子风味的咖啡拉面、乌冬面也很受欢迎。
     泰国的邻居越南是擅长米制面条―米粉的国家。当地的面也很丰富，加了油炸春卷的挂面、没有汁的荞麦面、加入各种会安名产的荞麦面等，不胜枚举。在马来西亚、新加坡，椰子咖啡面是必吃的。
     整个东南亚地区，快餐面都是直接写在菜单上的，如“noodle mama”( 有汁的妈妈面)、“yam mama”( 拌的妈妈面)，在南方国度能吃到这样朴素的面真的很不错。
     南亚
     印度、斯里兰卡、孟加拉国、巴基斯坦都是咖喱国度，对我们这些外国人来说“吃什么都是咖喱味”。北印度的咖喱多用肉、豆、香料，是所谓的“印度咖喱”。西印度的多用豆，南印度的多用椰子，各具特色。细究起来还是很深奥的。吃咖喱吃腻了的时候，建议吃一吃手抓饭，有蔬菜、有肉的萨莫利适合在街角站着吃。就咖喱味而言，淡椰子风味的斯里兰卡咖喱很受亚洲人欢迎。
     在受印度和中国影响较大的缅甸，咖喱和炒的食物比较多。在路边饭馆就能吃到好吃的饭菜。面馆里常见的有用鲶鱼等鱼类做成的调味汁汤面，椰子风味的面等。
     还有很多少数民族饮食，一边吃一边比较也很有意思。
     东亚
     东亚的韩国、日本，对中国人来说，吃面接近没问题。只不过我们中国人不大习惯一个人吃饭。特别是在一些地方，想一个人吃，就只好去做“面食”“小吃”等近似于小吃店或者快
     餐店之类的地方。
     中东
     在也门和阿曼能吃到朴素的中东料理、整只山羊制作的料理、卡巴布等，无论哪一种都是游牧民族料理的代表。
     在阿拉伯世界，说到美食之国要数黎巴嫩。香料味道突出的沙拉、用很多香草和奶酪做出来的肉和鱼、豆泥、奶汁烤茄子等，味道与食材变化丰富，让人吃也吃不够。
     在土耳其，背包客优选的伙伴是卡巴布三明治和青花鱼三明治( 夹入油炸青花鱼)。 而在也门等严格的伊斯兰教地区，就不要找喝酒的地方了，很少见到女性一个人去餐馆吃饭。单身女性旅行者优选在自己住的小旅店找男性和自己一起去。
     中南美
     墨西哥是美食之国，各地都有自己的名菜，即使在墨西哥长期住也吃不完。适合背包客的超级美食很丰富。卖玉米片的小吃店会出售玉米和奶酪制成的美食，卖Tacos 的小摊也很多，还有很多可以一个人进去吃饭的、便宜的饭馆和咖啡馆。
     中南美洲沿海地区常见的色比切（Ceviche）是用洋葱、辣椒、柠檬汁泡制的新鲜鱼贝制成的。阿根廷、秘鲁等畜牧业国家简直是肉的世界，有很多人会自己开火补充蔬菜。
     非洲
     原法国殖民地地区烹制的法国风味的美食有当地特色。在摩洛哥能吃到Fetta（摩洛哥式泡芙饼）、Tajin（肉菜混合炖的砂锅加馕饼）。埃及的通心粉（Koshari，库沙利）是将米、通心粉、豆类混在一起，浇上西红柿酱制成的，堪称背包客的超级美食。
     世界很大，好吃的东西也很多，说也说不完。要想找又便宜又好吃的店，就找城市里面有很多人光顾的店。有人排队的店一定好吃，这是全世界通行的法则。
     P100-101