您好,欢迎来到聚文网。 登录 免费注册
一学就会的筋道面条

一学就会的筋道面条

  • 字数: 200千字
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 青岛出版社
  • 作者: 张云甫 主编;美食生活工作室,圆猪猪 编写
  • 出版日期: 2018-02-01
  • 商品条码: 9787555264798
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 160
  • 出版年份: 2018
定价:¥29.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
库存: {{selectedSku?.stock}} 库存充足
{{item.title}}:
{{its.name}}
精选
内容简介
本书是为爱吃面的读者准备的面条食谱。本书包含滋心暖胃的营养汤面,汁香味浓的拌面、炒面,以及各地经典的特色面、带有浓浓异国风情的花式面,每一道面食除了配有详实的制作方法外,更能看到高清步骤演示或成品实图,书中也从面条、汤底、拌酱、配料等方面对美味进行了细致的剖析。本书能够充分满足爱吃面的人想吃面的欲望。
目录
第一章制作面条基本知识
1.从认识面粉开始
2.认识面团
3.如何做面条
第二章清淡面条养生佳品
蒸面条
素拌面
杨凌蘸水面
手擀绿豆凉面
悲翠面片
炝锅芹菜叶揪疙瘩
空心菜虾油汤面
番茄鸡蛋打卤面
香草番茄笔管面
裙带菜乌冬面
意大利炒面
松子酱实心面
青酱拌条面
黄豆茴香炒面
……

蜀ICP备2024047804号

Copyright 版权所有 © jvwen.com 聚文网