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内容简介

由于依赖电商的咖啡馆第四波浪潮尚未被定义，重视店面设计与消费者体验的第三波浪潮咖啡馆仍是当今主流。实体店并未成为过眼云烟，很大程度上归因于消费者的观念，即咖啡馆不单单是享用咖啡的地方，而且是一个提供多重功能的第三空间。
斯泰利奥斯·考伊斯著的这本《咖啡馆+(精)》是一本现代咖啡馆室内设计作品的精美合集，设计理念穿插于图片之间。世界范围精选的五类项目皆非普通寻常的咖啡馆——它们或是提供多种用途，或重新定义了社交空间，或携带文化标签，或出售自制产品，抑或改造自老建筑。这些世界人气咖啡馆大多完成于近三年，呈现出第三波咖啡馆设计潮流与趋势。经过精美的设计和包装，这本书定会为咖啡馆业主、室内设计师、建筑师、室内设计院校师生，乃至摄影师提供极高的借鉴价值。

作者简介

斯泰利奥斯·考伊斯，是希腊获奖事务所考伊斯联合建筑事务所(KoisAssociated Architectsl的创始人。他的设计灵感来源于他的出生地阿索斯山，那里红土黏重、晚霞绚烂、修道院古老圣像气氛神秘，形成了光影交织的景观。他先是在罗马大学学习，获得关西基金会奖后前往日本大阪，开始研究日本传统文化及其对平衡、光、材料的影响。后到意大利，他结合建筑实践，担任创意总监。再后来，他搬到了雅典，在那里完成了国立技术大学的学业。经过建筑实践，他创立了自己的公司，以表达他对建筑设计的理解。他的作品体现出了他对纯粹设计风格的坚守，这种纯粹似乎结合了物质与精神层面的宁静。他的所有作品一致体现出了这种审美情趣，也显露出他对空间本质的掌控力，大大提升了访客体验。
考伊斯联合建筑事务所的作品涉及所有设计领域，从市政项目到私人建筑、室内装饰、家具和产品设计。实践与研究相结合的设计理念诞生了新颖的设计方案。他们对于自然形式科学与社会科学的研究课题试图形成一个跨学科的信息网络，旨在为客户做决策提供参考。秉承可持续性的设计理念，考伊斯联合建筑事务所的跨学科团队由来自不同文化背景的建筑师、工程师、平面设计师和城市规划师组成。考伊斯联合建筑事务所的观点是，只有多元化和对照才能产生真正体现自我的创新设计方案。

前言
案例赏析
多功能咖啡馆
9％咖啡馆和书店
亲吻咖啡馆和酒吧
理发店咖啡馆与梳洗工作室
雀跃咖啡馆
布达佩斯“咖府”
克鲁办公室和咖啡馆
“千鸟格”咖啡和“捐弃”鸡尾酒吧
盒里盒外
拉玛内拉咖啡馆
遇·咖啡
“三”与“咖啡师”餐馆
重定义的社交空间
27咖啡馆(北京旗舰店)
泊息叻咖啡馆
北京咖啡工艺馆
一杯咖啡馆(望京店)
一杯咖啡馆(佳程广场店)
叨叨咖啡馆
高乐雅咖啡(成都店)
芃卡咖啡吧
山咖啡
警“茶”理想咖啡馆
文化咖啡馆
总督咖啡馆(拉里萨店)
“再会吧，姑娘”咖啡概念店
馥弥咖啡
白马豪华酒吧
北五环咖啡馆
蒂拉加拉咖啡厅(马萨里克店)
零售咖啡馆
阿珀波咖啡馆
花鹰咖啡馆
维罗咖啡
九杯咖啡馆和糕点店
灰盒子咖啡(嘉里中心店)
普利莫咖啡吧
糖人咖啡馆
馨实验室咖啡屋
老建筑改造项目
蓝瓶咖啡馆(南公园店)
博尔咖啡店
西塞罗咖啡馆
柯奈尔咖啡厅
高地咖啡馆
维多利亚？布朗咖啡馆
维挞圣玛格丽塔烘焙咖啡店
索引

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