新资源植物性食品的风险评估与风险管理--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥22.05

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学生以及专家使用。

总论
1 引言
2 欧盟和世界各国的法规
2.1 欧盟
2.2 加拿大
2.3 澳大利亚和新西兰
2.4 小结
3 历史经验
3.1 食用植物以及食用植物毒素
3.2 探索时代
3.3 欧盟法规颁布之前
3.4 欧盟法规颁布之后
3.5 小结
4 案例——过去和现在
4.1 油菜籽
4.2 羽扇豆种子
4.3 猕猴桃
4.4 红芸豆
4.5 杨桃（星形水果）
4.6 爪哇橄榄果仁
4.7 诺丽果汁
4.8 木薯
4.9 小结
5 新资源植物性食品引入欧盟市场的可能性
6 植物性食品的新资源性和安全性评估
6.1 新资源植物性食品的确定是建立风险预测的一部分
6.2 风险评估政策的建立
6.3 小结
7 应用于上市前分析的不同工具
7.1 植物性食品的特性
7.2 用于食用的历史
7.3 新资源植物性食品在动物安全测试方面的研究
7.4 新资源食品毒理学和诱变性的体外测试研究
7.5 新资源食品致敏性研究
7.6 新“组学”方法的应用
7.7 人类实验的研究
7.8 新资源植物食品的营养评价研究
7.9 暴露评估研究
7.10 危险特性描述和安全性研究
7.11 小结
8 新资源植物性食品领域管理和科学技术之间的互动与交流
9 总结和建议
附录1 此区域内NUS的例子
附录2 基于全球植物食品：FAO列表的全球列表草案
附录3 以NETTOX食用植物名单为基础拟定的区域性植物
参考文献

新资源植物性食品的风险评估与风险管理

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足