《黄帝内经》饮食养生宝典--聚文网

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内容简介

本书在第4版的基础上修订而成，作者根据中医学经典名著《黄帝内经》中关于饮食养生的精辟论述，结合现代医学、营养学、养生学理论，详细阐述了饮食养生的基本知识和方法。全书共分为五讲，靠前讲为总论，包括饮食养生的基础理论，食物的性味和应用，以及饮食保健的发展等；第二至五讲分述了食养、食疗、食补、食忌的相关知识，并介绍了约200种食品和500种食谱的制作、保健功效及其在疾病防治中的应用。本书内容贴近生活，阐述深入浅出，是一部经典、实用的饮食养生百科全书。

作者简介

张湖德，山东寿张县人，北京中医药大学毕业，现任中央人民广播电台医学顾问，靠前整肤医学会教授，当代有名医学科普作家。曾在30多家出版社出版过200余部著作，其代表作主要有《中华养生宝典》《中国科学美容大典》《实用美容大全》《怀孕百科》《女性生殖健康丛书》《妇女保健要诀》《妇女药膳》《怀孕前后宜与忌》《妇女产后康复秘诀》《养生博览》《现代家庭医生手册》等，此外还在靠前100多家报纸和期刊上发表过6000余篇文章，曾在多家报纸和期刊上做过专栏连载。
杨凤玲，北京中医药大学毕业。有名中医营养专家。擅长制作各种食疗药膳，并发表或出版十余部营养学著作。
张煜，北京中医药大学副教授，副主任医师。作为康复专业首届毕业生，毕业后一直从事中医养生教学和临床工作。

第一讲《黄帝内经》饮食养生总论
一、《内经》关于饮食养生的精辟论述
(一）"饮食有节"是"尽终其天年"的关键
(二）全面配伍
(三）饮食在疾病康复中的作用
(四）谨和五味
(五）食物的归经
(六）饮食宜忌
(七）食物在人体的消化、输布
二、食养基础理论
(一）以阴阳五行学说为指导
(二）以脏象学说为核心
(三）以经络学说为基础
(四）以治则学说为运用
三、食物的性味与应用
(一）食物的性味
(二）食物的应用
第二讲《黄帝内经》论食养
一、食养的基本知识
(一）天人相应整体营养观
……
（五）常见皮肤病的饮食禁忌

《黄帝内经》饮食养生宝典

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