旅游商品学概论

刘敦荣等著的《旅游商品学概论（第2版）》以马克思主义的理论为依据的，以创新的科学思维论述了旅游商品的科学内涵，澄清了市场上的模糊认识。本书还创造了旅游商品学的全新结构体系。既有基本理论的创新论述，又有科学创新的实践应用。
本书主要内容包括：旅游商品、旅游商品文化、旅游商品文化建设、旅游景观商品、观光旅游商品、都市旅游商品、民俗旅游商品、休闲旅游商品、专项旅游商品、旅游设施商品、旅游服务商品、餐饮商品、旅游购物品、旅游商品的持续发展等。

第一章 绪论
第一节 旅游商品学的概念和性质
第二节 旅游商品学研究的任务和意义
第三节 旅游商品学研究的内容与方法
第二章 旅游商品
第一节 产品和商品
第二节 旅游产品和旅游商品
第三节 旅游商品类型的划分
第四节 研究旅游商品的积极意义
第三章 旅游商品文化
第一节 文化
第二节 旅游文化
第三节 旅游商品文化
第四章 旅游商品文化建设
第一节 旅游商品文化建设概述
第二节 旅游商品文化形象识别设计
第五章 旅游景观商品
第一节 旅游景观商品概述
第二节 旅游景观商品的开发与设计
第三节 旅游景观商品文化建设
第四节 自然旅游景观四大类型的文化韵律美
第六章 观光旅游商品
第一节 单一观光功能旅游商品
第二节 复合型多功能观光旅游商品
第七章 都市旅游商品
第一节 都市旅游和都市旅游商品
第二节 都市旅游商品开发的原则和模式
第三节 都市旅游商品形象建设
第八章 民俗旅游商品
第一节 民俗旅游
第二节 民俗旅游商品概述
第三节 民俗旅游商品开发
第四节 民俗文化的保护与整合
第九章 休闲旅游商品
第一节 休闲与休闲旅游
第二节 休闲旅游商品开发概述
第十章 专项旅游商品
第一节 专项旅游与专项旅游商品
第二节 专项旅游资源评价与专项旅游商品开发
第十一章 旅游设施商品
第一节 旅游设施商品的的概念和类型
第二节 旅游设施商品的定位与设置
第三节 旅游设施商品的文化品位建设与管理
第十二章 旅游服务商品
第一节 旅游服务商品概述
第二节 旅游服务商品的类型
第三节 旅游服务商品建设
第十三章 餐饮商品
第一节 餐饮商品概述
第二节 餐饮商品的文化建设
第三节 酒文化
第四节 软饮料、茶文化
第十四章 旅游购物品
第一节 旅游购物品的概念和特性
第二节 旅游购物品的类型
第三节 旅游购物品的市场开发
第十五章 旅游商品的可持续发展
第一节 旅游商品可持续发展的含义
第二节 我国旅游商品可持续发展的问题和对策
第三节 旅游商品项目自我滚动发展
第十六章 旅游商品市场需求与供给
第一节 旅游商品市场需求
第二节 旅游商品市场供给
第三节 旅游商品的供求平衡与调节
第四节 旅游市场商品需求规律与需求弹性
第五节 旅游商品市场供给规律与供给弹性
第十七章 旅游商品市场营销
第一节 商品市场营销观念概述
第二节 旅游商品市场营销策略
第十八章 旅游商品市场开发
第一节 旅游商品市场开发
第二节 旅游商品市场开发的类型和策略
第三节 旅游商品市场组合与创新
第十九章 旅游商品管理
第一节 旅游商品管理的概念、意义、任务和内容
第二节 旅游商品管理的方法
参考文献
后记