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番茄就是我的菜
字数: 60千字
装帧: 平装
出版社: 青岛出版社
作者: (日)可果美株式会社 著;周永利,高博 译
出版日期: 2018-01-01
商品条码: 9787555258261
版次: 1
开本: 16开
页数: 127
出版年份: 2018
定价:
¥29.8
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内容简介
可果美株式会社著高博译的《番茄就是我的菜》由可果美公司策划编辑,详细讲解了番茄的各种美味吃法。可果美公司开发了世界上靠前瓶番茄汁,目前番茄产品仍是它的主打产品。
作者简介
可果美株式会社: 1899年,创业者蟹江一太郎开始着手培育西洋蔬菜。1903年开始了番茄沙司(现在的番茄泥)的制造,获得了很高评价。1908年开始了番茄酱、辣酱油的制造,1933年开始生产销售番茄汁。可果美现在已成长为日本优选的番茄加工企业并持续领航。目前可果美番茄汁和番茄酱在日本市场占有优选的份额,并大力发展其他蔬菜饮料、植物性乳酸菌饮料、菜谱专用沙司等食品种类,业务还包括榨汁用番茄的育苗、生鲜番茄的生产和销售等。
目录
番茄就是我的菜
前言
可果美番茄汁的精彩
可果美番茄汁的精彩!!
专栏可果美社员如是说
专栏采访喜爱番茄汁的可果美社员
本书的使用方法
Part 1 魅力指数UP!
使用番茄汁的饮料配方
软饮料配制法10种
气泡番茄汁
香橙番茄汁
豆浆番茄汁
牛奶番茄汁
酸奶番茄汁
酸甜汁
激情红
红姜饮
番茄冰沙
热番茄柠檬汁
欢迎来到可果美酒吧
蜜桃番茄
番茄酒
红眼导弹
番茄烧酒
番茄龙舌兰
番茄伏特加
番茄起泡葡萄酒
红色杜松子酒
可果美酒吧私藏菜2种
章鱼蘑菇浓汤
茄子炖牛肉
专栏可美果社员都喜欢番茄汁吗?
采访一下他们吧
Part 2 沁脾开胃!
使用番茄汁的汤品配方
番茄味噌汤
红色浓汤
超简单的冷汤
曼哈顿蛤蜊浓汤
蔬菜鸡蛋汤一
冬荫功风味番茄虾汤
西洋风馄饨
Part 3 美味升级!
怎么搭配都好吃的万能配方
万能配方①百搭肉酱
搭配食谱1肉酱意大利面
搭配食谱2生菜肉馅卷
搭配食谱3番茄麻婆豆腐
搭配食谱4昧噌肉酱凉拌豆腐
万能配方②百搭炖菜
搭配食谱1煎鸡块
搭配食谱2奶汁烤菜
搭配食谱3炖菜吐司
搭配食谱4菜肉蛋卷
好用的番茄色拉酱和番茄沙司
番茄色拉酱,番茄沙司,番茄昧噌
Part 4 口福不浅!
使用番茄汁的主菜料理
番茄马铃薯炖牛肉
汤泡卷心菜卷
番茄炖鸡肉
猪肉炖豆子
番茄奶油炖菜
番茄蛤蜊豆腐锅
番茄涮肉
番茄芝士乳酪锅
番茄海鲜锅
番茄关东煮
专栏番茄汁的制作过程
Part 5 轻松搞定!
使用番茄汁的主食配方
简易金枪鱼烩饭
番茄凉茶泡饭
生姜烩饭
番茄烩饭
西班牙海鲜饭
墨西哥饭
咖喱肉馅茄子
盖浇饭
小虾番茄奶油饭
意大利乌贼饭
西班牙风味意大利冷面
番茄意大利面
蝴蝶形桃色意大利面
中华番茄冷面
番茄面
番茄味噌拉面
意大利乌冬面
番茄浇汁炒面
比萨风味烤饼
Part 6 爽口不腻!
使用番茄汁的甜点配方
番茄健康吐司
番茄汁烤薄饼
番茄蛋糕
番茄咸蛋糕
番茄慕斯
番茄果冻
番茄酸奶冻
番茄果子露
番茄芝士蛋糕
番茄水果团子
番茄果酱
什锦冷食
番茄甜宝石
专栏可果美番茄汁的美味历史
番茄汁Q&A
番茄汁也可以加热喝么?
为什么没有添加防腐剂也可以长期保存?
番茄汁中为什么要加盐?
番茄汁可以用来做婴儿辅食吗?
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