零售买手算经

贝特·K.泰珀著的《零售买手算经》一书中除了包含基本概念、练习题及解答步骤之外，还有对数字的计算和解读，这些数字与产生利润的诸多要素相关。本书在内容的选择和每个主题的表达深度上都经过再三斟酌，对零售商品企划或与之相关行业的业绩提升具有实用价值。书中着重讨论零售买货／商品销售过程中的各种数学概念，以及这些概念与为了实现盈利而进行的各种活动之间的关系。编写本书的初衷是为将来有意直接或间接从事零售行业商品企划及买货工作的学生提供一个学习工具，以满足将来工作的需要。零售行业的学生无疑可以从中受益，除此之外，《零售买手算经》还可以用作初级管理人员的培训指南，也可以给助理买手或经营小型独立店铺的商家作为常用参考资料。

贝特·K.泰珀，执教纽约时装技术学院（FIT）时尚管理专业31多年，担任服装市场和相关行业部门主席助理。
蒋敏丽，多年来从事服饰时尚类工作，对时尚行业有深入的了解，对买手的工作十分熟悉。曾在法国艾格品牌任职长达十年，在国际羊毛局、上海二百永新有限公司、对外贸易公司以及其他多家服装服饰品牌公司担任过采购、跟单、销售、市场营销等方面的职位。翻译出版的著作有《零售买手操典》《零售买手算经》等。

第1章 基本销售要素的分析
关键术语
关键概念公式
1.1 基本销售要素的定义
销售量的基本要素
最常见的与销售业绩相关的零售关键
绩效指标(KPI)
售出商品成本
毛利
营业收入练习题
售出商品成本练习题
1.2 发票计算方法：销售条款
不同类型的折扣
净成本的计算
净条款
日期条款
提前付款折扣
附加费
运输条款
各类折扣练习题
日期条款练习题
提前付款折扣、附加费及运输条款
练习题
1.3 评估买手
复习题
案例分析1：销售条款
案例分析2：销售条款对供应商的
影响
第2章 零售商品的定价和重新定价
关键术语
关键概念公式
2.1 零售定价
价格序列的结构化
制定商品的零售价和或价格序列
价格序列决策的优势
价格序列报表
基本定价要素之间的关系
价格序列报表练习题
零售定价练习题
2.2 买货决策中常用的基本加价公式
加价率的基本公式
买货决策中计算加价额的基本方法
基本定价要素与利润之问的关系
加价率练习题
2.3 商品的重新定价
降价
降价的计算
员工折扣
提价
取消提价
价格变动过程
重新定价和利润的关系
商品重新定价练习题
复习题
案例分析1：商品企划中的定价
案例分析2：定价策略的验证
第3章 商品企划决策常用基本加价公式
关键术语
关键概念公式
3.1 加价的种类
初始加价的概念
初始加价的计算
累积加价
留存加价
初始加价概念题
初始加价计算题
累积加价练习题
留存加价练习题
3.2 平均或平衡加价率
在零售价和加价率已知条件下求平均成本
在成本和加价率已知条件下求平均零售价
在零售价和计划加价率已知条件下
平衡加价率
平均成本练习题
平均零售价练习题
平均加价率练习题
3.3 以加价率为利润导向的局限性
复习题
案例分析1：实现预定加价率
案例分析2：保证达成合理的加价率
案例分析3：平衡加价率
第4章 零售价盘存法
关键术语
关键概念公式
4.1 零售价盘存法概述
4.2 实施零售价盘存法的常规流程
核实期初账面存货数据
维护永续账面存货数据
零售价盘存法常用表格
维护永续账面存货数据练习题
4.3 盘盈和盘亏
造成盘盈和盘亏的原因
盘盈和盘亏的计算
盘盈和盘亏练习题
4.4 零售价盘存法的评估
零售价盘存法的优点
零售价盘存法的局限
用零售价盘存法估价求出售出商品成本及毛利
零售价盘存法中的利润和库存估价的关系
复习题
案例分析1：零售价盘存法
案例分析2：控制缺货
第5章 金额计划与控制
关键术语
关键概念公式
5.1 半年度商品金额计划
商品金额计划的过程与要素
计划库存法
计划销售额练习题
平均零售存货、周转率和存货毛利回报
率计算题
存销比练习题
周销售率练习题
基本库存法应用题
计划加价率练习题
计划购入练习题
5.2 控制买货余额
在月初计算零售买货余额
计算当月零售买货余额
零售买货余额计算题
复习题
案例分析1：买货余额
案例分析2：拟定有效的买货计划
案例分析3：金额计划与控制
第6章 通过商品企划产生利润
关键术语
关键概念公式
6.1 利润的组成
利润核算的用途
损益表的主要组成部分
利润组成练习题
6.2 损益表
简要损益表
最终损益表
简要损益表练习题
最终损益表练习题
6.3 如何提高利润
复习题
案例分析1：分析利润绩效
案例分析2：控制费用
案例分析3：损益表分析
案例分析4：进行商品企划以实现利润
快速设置电子数据表小贴士
术语汇总
参考答案
译后记