零售管理

本书以战略视角、前沿的评介和百科全书式的框架构成为特色，侧重于各种关键的战略性问题，对新兴的电子零售业态、零售的全球化趋势，以及在零售实践中日益重要的财务分析、运作和店面管理等方面均给予了全面、详细的论述。此外，本书每章设置了一个富有特色的小栏目——“零售视角”，将概念与零售商的活动、决策联系起来，以易于读者理解。

迈克尔·利维（Michael Levy）博士（俄亥俄州立大学），是百森商学院Charles Clarke Reynolds市场营销学教授和该院零售供应链研究所所长。他从俄亥俄州立大学获得商业管理博士学位，并在科罗拉多大学博尔德分校（University of Coloradoat Boulder）获得商业管理学士和硕士学位。迈克尔·利维博士早先执教于南卫斯理大学（Southern Methodist University），之后成为迈阿密大学的教授并担任市场营销系主任一职。2011年，利维教授因其25年来在《零售》杂志编辑评审委员会的竭诚服务而获得表彰。他也因与格雷瓦尔合著的《市场营销》一书的精彩内容及分析，而获得了2010年麦格劳一希尔公司成就奖；他还获得2010年麦格劳一希尔欧文《市场营销》（第2版）一书的修订权；获得2009年百森商学院奖学金；获得2009年美国管理协会（AMA）《零售》（冬季版）期刊杰出服务奖。在1997年《市场营销学教育家》（夏季版）公布的一项调查中，他被评为市场营销学领域中最杰出的研究者之一。迈克尔·利维教授在零售、商业物流、金融零售策略、定价和销售管理等领域中不断进行深入研究，在市场营销和物流管理的主流期刊，包括《零售》《市场营销》《营销科学学报》以及《市场营销调研》上发表了50余篇论文。目前他担任《国际物流管理》《欧洲商业评论》的编委以及《国际零售与营销评论》《欧洲零售研究》的顾问编委。与麦格劳一希尔公司合作，他与别人合著出版了《营销学》（第4版）（2014年）和《移动营销》（第3版）（2013年）。2001～2007年，利维教授担任《零售》杂志联合主编长达7年之久。他还合作主持了1993年的营销科学学会和2006年的夏季AMA会议。在整个职业生涯中，利维教授一直都在从事零售及相关学科的研究。在从事学术工作之前，他为多家零售商工作过，并曾是科罗拉多州一家家庭用品的经销商。他曾与多家零售商和零售技术公司开展合作调研项目。这些公司包括埃森哲、联邦百货、Khimetrics（SAP）、摩雯思（Meroyn's）、内曼·马库斯、Profit Logic（甲骨文）、Zale公司和数家律师事务所。
巴顿 A.韦茨（Barton A.Weitz）博士获得麻省理工学院电气工程学学士学位，并获得斯坦福大学工商管理硕士学位和商业管理博士学位。他曾任教于加州大学洛杉矶分校商学院和宾夕法尼亚大学沃顿商学院，目前在佛罗里达大学沃灵顿工商管理学院任彭尼百货特聘零售管理退休杰出学者一职。韦茨教授是David F.Miller中心的创始人。该中心主要为佛罗里达大学进行零售教育和研究而设立。该中心举行的各种活动得到了35个零售商和零售支持性公司的支持，这些公司包括彭尼百货、梅西百货、沃尔玛、欧迪办公、沃尔格林、家得宝、塔吉特、布朗鞋业公司以及国际购物中心协会。该中心每年为250多名大学生提供零售公司暑期带薪实习及管理培训生职位，并提供资金支持研究各种零售问题。韦茨教授曾获得教学奖，并多次向业界和学术团体做演讲。他在主流学术期刊上发表了50余篇论文，论述渠道关系、电子零售、店面设计、销售人员的有效性以及销售队伍和人力资源管理。韦茨教授曾两次获得路易斯·斯特恩奖（Louis Stern Awards），以表彰他对渠道管理研究的贡献；他还获得《市场营销》杂志的保罗·鲁特奖（Paul Root Award），以表彰他对营销实践做出的巨大贡献。目前，他担任《零售》《市场营销》《国际营销研究》和《市场营销研究》杂志的编委。他也是《市场营销研究》杂志的前编辑。韦茨教授是美国市场营销协会的主席和美国零售联合会、全美零售业基金会及美国市场营销协会的理事。1989年，为表彰他对市场营销学科所做的贡献，韦茨教授被授予市场营销协会/欧文年度杰出教育家奖。2005年，他被选为美国零售联合会零售教育家，并被美国市场营销协会零售、销售和组织间特殊兴趣小组授予终身成就奖。
杜鲁弗·格雷瓦尔（Dhruv Grewal）博士（弗吉尼亚理工大学）是百森商学院商务与电子商业的丰田主席（Toyota Chair）、市场营销学教授和零售供应链研究所的联合所长。他的研究和教学兴趣集中在零售、定价、服务、全球营销、电子商务和基于价值的营销战略上。他在《市场营销》《消费者研究》《市场营销研究》《零售》《市场营销科学》和其他期刊上发表了115篇论文。2013年，他被授予弗吉尼亚理工大学杰出研究生校友会奖；2012年被美国市场营销学会零售与定价特别兴趣小组授予定价终身成就奖；2010年被美国市场营销学会零售特别兴趣小组授予零售终身成就奖；2005年获得行为定价终身成就奖；2010年5月获得市场营销科学Cutco/Vector杰出教育家奖。他也是市场营销科学研究院的杰出成员。格雷瓦尔教授在2001～2007年任《零售》杂志的联合主编。他与别人合著出版了《市场营销研究》（Houghton）以及《营销与营销系列丛书：市场营销》（麦格劳一希尔）。他在教学上获得了多项殊荣：由美国营销促进会颁发的2005年Sherwin-Williams杰出教学奖；由美国市场营销协会颁发的2003年市场营销教育创新奖；由营销科学院颁发的1999年杰出教师奖；1998年EMBA杰出教学奖；1993年和1999年的商学院教学奖；1989年弗吉尼亚理工大学的杰出教学认证证书。他在学术研究方面也获奖颇丰：2010年和2012年获得威廉 R.戴维森论文奖；2011年获得路易斯·斯特恩奖；2010年和2011年获得威廉 R.戴维森受人尊敬提名奖；2010年获得百森商学院学院奖学金；1991年、1995年、1996年和1998年获得了迈阿密大学的商业研究奖项以及2002年服务特别兴趣小组的服务论文奖。他还获得了2008年《零售》杂志评论奖和2009年《零售》杂志杰出服务奖。他讲授有关管理人员研讨会/相关课程，并与众多公司在各种研究项目上开展合作，这些公司包括戴尔、埃克森美孚、IRI、TJX、美国无线电器材公司（RadioShack）、贝尔通信研究所（现为Telcordia）、Khimetrics、Profit-Logic、孟山都公司（Monsanto Company）、麦肯锡、爱立信、大都会（Met-Life）、美国电话电报公司（AT&T）、摩托罗拉、纳克斯泰尔（Nextel）、FP&L、朗讯（Lucent）、Sabre、固特异轮胎橡胶公司（Goodyear Tire & Rubber Company）、Williams、埃索国际（Esso International）、新加坡朝日化学及锡焊工业有限公司（ASAHI）以及数家律师事务所。他一直在美国、欧洲和亚洲举办各种研讨会。

作者简介
前言
第一篇 零售的世界
第1章 零售世界简介 2
第2章 零售商的类型 30
第3章 多渠道零售 58
第4章 消费者购买行为 79
第二篇 零售战略
第5章 零售市场战略 112
第6章 财务战略 142
第7章 零售区位 171
第8章 零售选址 194
第9章 人力资源管理 220
第10章 信息系统与供应链管理 247
第11章 客户关系管理 271
第三篇 商品管理
第12章 商品规划过程管理 294
第13章 商品采购 332
第14章 零售定价 359
第15章 零售传播组合 388
第四篇 店面管理
第16章 管理店面 418
第17章 店面布局、设计及视觉营销 446
第18章 顾客服务 476
附录A 开创自己的零售业务 498
第五篇 案例
案例1 拖拉机供应公司：瞄准兼职的牧场主 509
案例2 熊宝宝工作坊：在这里结交zui好的朋友 510
案例3 蓝色番茄：一个多渠道零售商的国际化 512
案例4 史泰博股份有限公司 516
案例5 购买自行车的决策过程 518
案例6 巴黎法式糕点——“Maison Ladurée”走向全球 520
案例7 零售业在印度：大卖场的影响 522
案例8 从矿山到市场的钻石 524
案例9 星巴克进军中国 526
案例10 沃尔玛：供应链管理的先驱者 530
案例11 蒂芙尼公司和TJX：比较财务业绩 532
案例12 为一家精品店选址 534
案例13 哈奇：新店选址 536
案例14 雅芳拥抱多元化 542
案例15 丝芙兰的忠诚度计划：法国和美国的对比 544
案例16 吸引Y一代参与零售职业 546
案例17 Active Endeavors：分析顾客数据 548
案例18 新管理层下的梅尔百货商店 549
案例19 为休斯制订一个分类计划 551
案例20 准备一项商品预算计划 553
案例21 克罗格和弗雷德·梅尔：在全球市场上采购产品 555
案例22 塔吉特及其新一代的合作伙伴关系 558
案例23 美国家具仓储城进行全球采购 560
案例24 顾客对彭尼百货的减价促销上瘾吗 562
案例25 怡人清香，价值几多 565
案例26 一次促销活动 566
案例27 利用谷歌AdWords瞄准目标市场 567
案例28 Enterprise汽车租赁公司以人为本 570
案例29 如何让“宝石”绽放光彩 571
案例30 迪斯马特的一次商品脱销 573
案例31 诺德斯特龙的顾客服务和关系管理 574
案例32 Zipcar： 只给你想要的那么多的驾驶服务 577
案例33 建立苹果专卖店 579
案例34 伦敦哈罗德百货商店：来自数字显示屏网络的广告收入 581
案例35 扬基蜡烛：新产品开发 583
案例36 宠物大卖场：宠物们的大家庭 586
案例37 林迪新娘用品商店 589
案例38 管理培训生职位面试 592
术语表 597
参考文献