防治肾病的养肾食疗方

字数: 190千字
装帧: 平装
出版社: 中国协和医科大学出版社
作者: 郭力,牛春兰主编
出版日期: 2017-09-01
商品条码: 9787567906792
版次: 1
开本: 16开
页数: 178
出版年份: 2017

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内容简介

郭力、牛春兰主编的《防治肾病的养肾食疗方/常见慢性病防治食疗方系列丛书》详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则，科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述，并配有精美的图片，既见效，又安全。
本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体，为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。

第一章防治肾病的基础知识
第一节什么是肾病
一、肾病的概念
二、肾病的致病因素
三、提示可能患肾病的不适症状
四、肾虚与补肾
第二节防治肾病的日常饮食指导
一、保护肾脏的“六个”饮食习惯
二、“五种”黑色养肾食物
三、冬季养肾食材
四、肾病患者饮食“四忌”
五、不同肾病患者忌口要求
六、肾病患者饮食烹饪常识
第二章养肾饮食方
第一节主食饮食方
第二节粥、羹饮食方
第三节菜肴饮食方
第四节汤肴饮食方
第五节药茶饮食方