微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》涉及仪器耗材、检验步骤、结果判读、操作要点与注意事项等内容，并附有标准涉及的微生物典型菌落图片。同时，《微生物检验方法食品安全国家标准实操指南》还特别针对检验过程中可能遇到的问题进行疑难解析，以帮助食品微生物检验人员准确理解标准、规范实际操作，提升食品微生物检验水平。

第一章《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》（GB 4789.1—2016）
第二章《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》（GB 4789.2—2016）
第三章《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》（GB 4789.3—2016）
第四章《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》（GB 4789.4—2016）
第五章《食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验》（GB 4789.5—2012）
第六章《食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》（GB 4789.6—2016）
第七章《食品安全国家标准食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》（GB 4789.7—2013）
第八章《食品安全国家标准食品微生物学检验小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》（GB 4789.8—2016）
第九章《食品安全国家标准食品微生物学检验空肠弯曲菌检验》（GB 4789.9—2014）
第十章《食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》（GB 4789.10—2016）
第十章《食品安全国家标准食品微生物学检验B型溶血性链球菌检验》（GB 4789.11—2014）
第十二章《食品安全国家标准食品微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验》（GB 4789.12—2016）
第十三章《食品安全国家标准食品微生物学检验产气荚膜梭菌检验》（GB 4789.13—2012）
第十四章《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》（GB 4789.14—2014）
第十五章《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》（GB 4789.15—2016）
第十六章《食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验》（GB 4789.26—2013）
第十七章《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》（GB 4789.28—2013）
第十八章《食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验》（GB 4789.30—2016）
第十九章《食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验》（GB 4789.34—2016）
第二十章《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》（GB 4789.35—2016）
第二十章《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌0157：H7／NM检验》（GB 4789.36—2016）
第二十二章《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌计数》（GB 4789.38—2012）
第二十三章《食品安全国家标准食品微生物学检验克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）检验》（GB 4789.40—2016）
第二十四章《食品安全国家标准食品微生物学检验诺如病毒检验》（GB 4789.42—2016）
第二十五章《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》（GB 8538—2016）
第二十六章《食品安全国家标准食品中泛酸的测定》（GB 5009.210—2016）
第二十七章《食品安全国家标准食品中叶酸的测定》（GB 5009.211—2014）
第二十八章《食品安全国家标准食品中生物素的测定》（GB 5009.259—2016）
第二十九章《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》（GB 5413.14—2010）