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健康沙拉与百搭酱料

健康沙拉与百搭酱料

  • 字数: 70000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 中国纺织出版社有限公司
  • 作者: 郑颖 主编
  • 出版日期: 2017-08-01
  • 商品条码: 9787518036844
  • 版次: 1
  • 开本: 16开
  • 页数: 160
  • 出版年份: 2017
定价:¥42.8 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
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内容简介
市售沙拉酱美味、却也高热量;传统油醋汁低热量、却也寡淡。是时候打开思维,让更多独特的酱汁食材进入你的脑海,就让郑颖主编的这本《健康沙拉与百搭酱汁》带你举一反三,研制自己适口的健康沙拉酱。本书还带有部分二维码视频,让您学习起来更容易。更设计了一些时尚的摆盘方法,让普通的沙拉更加秀色可餐。上班的日子放弃油腻的外食,休闲的日子放弃聚餐的大鱼大肉,随着养生理念的更新,轻食沙拉也受到更多的欢迎。生活不仅要健康,还要精致与美味。沙拉不再是蔬菜、水果与沙拉酱的随意组合,而是更多食材的营养搭配,更多酱料的百变搭配……
作者简介
郑颖,知名美食撰稿人,热门美食料理短片《兔酥和TA的早餐》御用厨娘,掌厨美食达人,喜欢摄影和绘画,迷恋烹饪,希望每个忙于奔波的人都能吃上一顿丰富的早餐,对自己好一点儿。
目录
CHAPTER 1 沙拉与酱
沙拉常见食材的选购与保存
这样做,减少沙拉的热量
沙拉酱那些事儿
沙拉酱的常见配料
CHAPTER 2 酸奶酱
生菜沙拉
夏日鲜蔬沙拉
柠檬彩蔬沙拉
缤纷蜜柚沙拉
香蕉草莓沙拉
芹菜苹果番茄沙拉
绿茶蔬果沙拉
烤甜菜根佐苹果沙拉
腌哈密瓜沙拉
土豆酸奶沙拉
鹌鹑蛋芦笋沙拉
通心粉沙拉
金枪鱼小黄瓜沙拉
CHAPTER 3 芥末籽酱
莲藕豆腐沙拉
水果彩椒古斯米沙拉
炒杂粮生菜沙拉
培根生菜沙拉
紫甘蓝香肠沙拉
蘑菇酱牛排沙拉
三文鱼酸豆沙拉
鸭胸肉沙拉
CHAPTER 4 沙拉酱
低糖水果蔬菜沙拉
蔬果综合沙拉
黑米饭团沙拉
柠檬蘑菇炖饭沙拉
火腿豌豆沙拉
南瓜酱培根沙拉
三文鱼黄瓜卷沙拉
CHAPTER 5 柑橘油
杏仁芒果沙拉
橙子芝士沙拉
烤南瓜甜菜根沙拉
甜菜根柳橙沙拉
豆腐沙拉
古斯米杂蔬沙拉
培根苦菊沙拉
腌鱼肉佐柚子酱沙拉
黄瓜金枪鱼沙拉
CHAPTER 6 油醋汁
油醋汁素食沙拉
法式沙拉酱配综合沙拉
有机蔬菜沙拉
豆腐佐碧根果沙拉
菠菜沙拉
洋葱蘑菇沙拉
番茄芝士沙拉
面包番茄沙拉
鸡胸肉藜麦沙拉
鸡胸肉洋葱沙拉
科布沙拉
金枪鱼蔬菜盅
CHAPTER 7 香草油
吐司西芹黄瓜沙拉
鹰嘴豆杂蔬沙拉
黄瓜圣女果沙拉
烤甜菜根核桃沙拉
早午餐沙拉
墨西哥沙拉
墨鱼仔佐菠萝沙拉
海鲜菌菇沙拉
杂豆八爪鱼沙拉
CHAPTER 8 水果酱
开心果蔬菜沙拉
番茄杯沙拉
草莓芝士沙拉
豆腐水果沙拉
芝麻菜西柚沙拉
牛油果牛排沙拉
鸭胸肉核桃沙拉
百香果蜜梨海鲜沙拉
虾仁奇异果沙拉
CHAPTER 9 香辛料酱
油菜沙拉
黄桃沙拉
魔芋沙拉
牛排佐燕麦沙拉
鸡胸肉咖喱沙拉
开心果鸡肉沙拉
辛辣鸡肉沙拉
东南亚风情沙拉
泰式沙拉
CHAPTER 10 坚果酱
胡萝卜西蓝花沙拉
生菜苦瓜沙拉
蜂蜜牛油果蔬菜沙拉
田园沙拉
黄瓜沙拉
苦瓜榨菜豆腐沙拉
日式芹菜沙拉
健康瘦身吐司沙拉
牛蒡白芝麻沙拉
韭菜牛肉沙拉
西蓝花坚果沙拉
烤扇贝杏仁沙拉
大虾坚果沙拉

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