做最成功的酒店职业经理人--聚文网

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内容简介

《做最成功的酒店职业经理人》是作者结合多年理论学习和酒店实际运营与管理经验编写而成，主要内容分为三部分，一是自我管理，即酒店职业经理人的自我修炼和学习提升，重点讲述酒店职业经理人的角色定位、时间管理、沟通技巧、情商与影响力；二是工作管理，包括酒店战略目标管理、酒店筹建筹备管理、酒店质量管理、酒店执行力和酒店绩效管理；三是领导力发展，涉及授权技巧、员工培育与发展、激励技巧、团队建设、领导艺术和企业文化建设。《做最成功的酒店职业经理人》内容科学、全面、系统；对酒店职业经理人必须具备的理念、能力、方法进行了有效整合，对沟通技巧、情商、执行力、激励技巧、团队建设、领导艺术、企业文化进行了全方位的探索和大胆创新；引用国际性酒店大量案例和资料，理论联系实际，能够帮助酒店各级职业经理人和后备干部全面、系统地学习和运用酒店管理的理论方法和实际运作经验。同时《做*成功的酒店职业经理人》也适合其他企业和大中专院校有志于在旅游业、酒店业发挥聪明才智的有识之士阅读、学习。

作者简介

王凤生，曾任洲际酒店集团、温德姆酒店集团旗下知名酒店房务部经理、人力资源总监、副总、总经理，酒店管理公司总经理、酒店集团公司副总裁；参与筹建筹备、运营管理多家四、五星级酒店，成功为酒店建立了有特色的、系统的运营与管理模式。在酒店行业工作的28年中，担任总经理及副总8年多，在前厅、客房、销售系统任职9年，餐饮、娱乐系统任职3年，人力资源系统任职8年，具备国际品牌、优秀酒店优选的管理知识、经验、技能、创新思维和智慧。担任浙江大学、中国饭店协会、东方先之学院及一些培训机构的中、高级管理人员，成建制培训班特约培训专家，多家企业管理顾问。主讲精品课程包括“阳光心态”“激励与授权策略”“情商与影响力”“很好团队建设”“酒店绩效管理实务”“酒店招、育、用、留人才策略”“执行力”“情商领导力”“领导艺术”“酒店管理人员十大管理技能”“酒店经营管理5+1战略”等。出版专著《高星级酒店绩效管理实务》，参编教材《酒店人力资源管理》。

第一篇自我管理
第一章酒店职业经理人的角色定位
第一节酒店业的发展
第二节酒店管理的发展
第三节做最成功的酒店职业经理人
第四节酒店职业经理人的角色定位
第二章酒店职业经理人的时间管理
第一节什么是时间管理
第二节时间哪里去了——时间分析
第三节时间管理的原则
第四节时间管理的改进方法
第三章酒店职业经理人的沟通技巧
第一节什么是沟通
第二节沟通分析理论及其应用
第三节沟通模式分析
第四节同理心沟通技巧
第五节工作沟通技巧
第四章酒店职业经理人的情商与影响力
第一节智商、情商、逆境商
第二节情商的培养
第三节情商与影响力
第二篇工作管理
第五章酒店战略目标管理
第一节酒店战略管理
第二节酒店目标管理
第三节酒店计划管理
第六章酒店筹建筹备管理
第一节酒店筹建筹备概述
第二节酒店筹建管理
第三节酒店筹备管理
第七章酒店质量管理
第一节酒店服务
第二节酒店服务质量
第三节酒店服务质量管理
第八章酒店执行力
第一节什么是执行力
第二节人员流程
第三节战略流程
第四节运营流程
第五节执行力文化
第九章酒店绩效管理
第一节酒店绩效管理概述
第二节酒店绩效管理系统的设计
第三节酒店绩效管理的科学工具
第三篇领导力发展
第十章酒店职业经理人的授权技巧
第一节什么是授权
第二节授权技巧
……
参考答案要点
参考文献

做最成功的酒店职业经理人

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