食品标准与法规(2版)

装帧: 平装
出版社: 中国标准出版社
作者: 杜宗绪、郭淼著
出版日期: 2023-07-01
商品条码: 9787506685764
版次: 1
开本: 其他
页数: 0
出版年份: 2023

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内容简介

本教材按照高等职业教育食品类专业规定的职业培养目标要求，结合当前人们所关注的食品质量安全问题及社会发展的要求，全面系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容要求进行了阐述。特别是2015年国务院发布《深化标准化工作改革方案》，我国出台了一系列有关食品方面的标准与法规，结合新的《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国广告法》和《中华人民共和国计量法》等要求，以及近年来国内外食品安全法规及管理体系发展要求进行了较全面的描述，有助于对食品相关法律法规知识的了解掌握。