甜樱桃优质高效生产技术

本书在靠前版的基础上，结合我国很近几年制定的相关标准与新规程，详细介绍了甜樱桃露地和设施高效栽培技术，包括甜樱桃的园址选择、建园技术、品种选择、苗木培育、土肥水管理、病虫草害以及营养缺乏的防治、整形修剪等关键技术，并对生产中经常出现的问题以及解决对策作了重点阐述。本书突出新品种、新技术、新成果和安全生产理念，相关内容配有墨线图和高清彩色插图，通俗易懂，科学实用。
本书适用于广大甜樱桃生产者、基层农技推广人员以及农林院校相关专业师生阅读。

韩凤珠，辽宁省果树科学研究所研究员，自97年以来一直从事樱桃科学研究和技术推广工作，曾先后主持营口市、大连市、辽宁省科技局和国家科技部下达的多项科学研究、科技示范与技术推广项目，获多项科技成果：温室甜樱桃春节上市栽培技术研究2002年获大连市政府科技进步三等奖；甜樱桃温室栽培技术研究2002年获辽宁省政府科技进步三等奖；甜樱桃贮藏保鲜及相关栽培技术研究2005年获大连市政府科技进步一等奖；设施果树优良品种及配套技术示范2006年获农业部农牧渔业丰收二等奖；设施果树优良品种及配套技术推广2007年获省政府科技成果转化二等奖。

第一章甜樱桃生产的意义和发展趋势1
一、栽培意义1
二、发展趋势1
第二章甜樱桃优质安全生产对环境条件的要求4
第一节甜樱桃生长发育特性和适宜的环境条件4
一、甜樱桃的生长发育特性4
二、适宜甜樱桃生长发育的环境条件8
第二节生产优质无公害果品对产地环境和果品质量的要求10
一、环境质量10
二、果品质量11
第三章甜樱桃优良品种选择与授粉品种的配置13
第一节甜樱桃优良品种简介13
一、早熟品种13
二、中熟品种14
三、晚熟品种15
第二节品种选择原则16
一、露地园栽培品种选择原则17
二、保护地栽培品种选择原则17
第三节授粉品种的配置17
第四章甜樱桃砧木资源与苗木培育19
第一节甜樱桃砧木资源19
一、乔化砧木19
二、矮化砧木21
第二节苗木培育23
一、砧木苗的培育23
二、甜樱桃苗的培育28
三、甜樱桃幼树的培育32
第五章甜樱桃园的规划和建设33
第一节露地甜樱桃园规划与建设33
一、园址规划33
二、基本工程建设34
三、苗木栽植36
第二节保护地甜樱桃园规划与建设39
一、园址规划39
二、设施建设39
三、附属设施及材料的配备43
四、覆盖材料的连接与覆盖方法45
五、苗木栽植与管理46
第六章甜樱桃园田间管理技术49
第一节露地甜樱桃园管理49
一、土壤管理49
二、施肥技术51
三、水分管理56
四、花果管理57
五、露地生产中的灾害和防御60
第二节保护地甜樱桃田间管理技术62
一、覆盖与升温时间62
二、温湿度管理指标63
三、温湿度调控措施64
四、光照调控措施66
五、气体调控措施67
六、土肥水管理68
七、花果管理71
八、采收后树体管理74
九、保护地生产中的问题与对策74
十、保护地生产中的灾害与防御78
第七章整形修剪技术83
第一节整形修剪的概念与作用83
一、整形修剪的概念83
二、整形修剪的作用84
第二节整形修剪的生物学基础85
一、甜樱桃树体各部类型与相关特性85
二、树体结构89
第三节整形修剪的时期与方法的应用91
一、整形修剪的时期91
二、整形修剪的主要方法与应用92
第四节主要树形与整形修剪技术96
一、主要树形的结构96
二、整形方法98
三、结果枝组的类型、培养与修剪101
四、结果期树的修剪105
第五节整形修剪中存在的问题与处理107
一、整形方面107
二、修剪方面111
第八章病虫草害及营养缺乏防治119
第一节主要病虫害无公害防治119
一、综合防治原则119
二、生产无公害果品禁止使用的农药品种121
三、大力推广使用生物、植物、矿物和特异性农药122
四、喷药技术与农药残留的控制122
五、病害及其防治124
六、虫害及其防治131
第二节草害及防治151
一、除草剂类型与使用151
二、使用化学除草剂的注意事项152
第三节营养缺乏及其防治153
一、常见缺素的症状153
二、缓解缺素的方法153
第四节常用矿物性杀菌剂的配制154
一、波尔多液154
二、石硫合剂156
三、白涂剂157
第九章果实采收与采后处理159
第一节果实采收与分级159
一、采收159
二、分级160
第二节采后处理160
一、包装160
二、运输160
三、贮藏161
四、果品营销162
附录一露地甜樱桃田间管理作业历163
附录二保护地甜樱桃田间管理作业历165
参考文献170