食品工程原理复习指南暨习题解析--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

《全国研究生农学门类入学考试辅导丛书:食品工程原理复习指南暨习题解析》以流体力学、传热与传质学、热力学等理论为基础，涉及许多复杂的工程设计与工艺计算问题。在一门课程中要掌握如此多的基础理论和工程原理，无论对学生还是老师，都存在着如何教与如何学的很好方法问题，在教材编写方面也存在着如何简明易懂、如何取舍又不失系统性的问题。

第1部分主要计算公式、基本概念及例题解析
第1章流体力学基础
1.1主要计算公式
1.2基本概念
1.3例题解析
第2章传热
2.1主要计算公式
2.2基本概念
2.3例题解析
第3章颗粒与流体之间的相对流动
3.1主要计算公式
3.2基本概念
3.3例题解析
第4章吸收与蒸馏
4.1主要计算公式
4.2基本概念
4.3例题解析
第5章液体吸附与离子交换
5.1主要计算公式
5.2基本概念
5.3例题解析
第6章浸出与萃取
6.1主要计算公式
6.2基本概念
6.3例题解析
第7章膜分离
7.1主要计算公式
7.2基本概念
7.3例题解析
第8章蒸发
8.1主要计算公式
8.2基本概念
8.3例题解析
第9章食品干燥原理
9.1主要计算公式
9.2基本概念
9.3例题解析
第2部分2004-2012年本科生食品工程原理课程考试试题与答案
2004-2012年食品工程原理考试试题
2004-2012年食品工程原理考试试题答案
第3部分1996-2013年硕士研究生食品工程原理入学考试试题与答案
1996-2013年硕士研究生入学考试试题
1996-2013年硕士研究生入学考试试题答案
参考文献

食品工程原理复习指南暨习题解析

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足