零基础变西餐大师--聚文网

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编辑推荐

内容简介

在王继惠编著的《零基础变西餐大师》中，想和大家分享的，就是一些简单、快捷满足不同人口味的日常西餐食谱。出现在家庭餐桌上的菜就应该简单直接，美味好看。这本书中包括了18道头盘和前菜，12道汤，25道人气菜品，17道简餐轻食，还有13道甜品以及一些简单好用的酱料方子。没有难买的食材和复杂的做法，我能做的，你做也行。即使是零烹饪基础的人，也能在自家厨房像主厨那样做出好吃漂亮的西餐。从如何挑选食材到食物的准备，从沙拉、汤到主菜、甜品，在自家的厨房中开始一段暖洋洋、热乎乎的美食之旅吧！

作者简介

王继惠：《贝太厨房》前执行主编，参与策划、执行创作了《宝宝辅食添加与营养配餐》、《至爱小炒》、《轻松学西餐》、《食年饕餮》、《幸福素食》等多本畅销美食书，丰富的实操经验使她独立创作的菜谱非常便于新手操作。

壹分享和推荐
新鲜香草
为烹饪加分的食材
酱料
贰头盘和前菜
清爽胡萝卜沙拉
混合田园沙拉
香煎抱子甘蓝
烤菜花薄饼配烟熏三文鱼
泰式牛肉沙拉
煎烤豆腐泡蘑菇沙拉
纸包芦笋虾
尼斯沙拉
鹰嘴豆沙拉
酸橙三文鱼
酸辣虎虾串
碎切沙拉
凯撒沙拉
香草腌虾配芒果莎莎
煎鸡胸橙香沙拉
姜味牛肉沙拉
牛油果紫甘蓝沙拉
橙柚薄荷沙拉
叁汤
菜花浓汤
红薯番茄汤
冬阴功汤
青瓜蛤蜊汤
法式鲜虾羹
烤南瓜浓汤
奶油蘑菇汤
蔬菜汤
番茄牛肉汤
青豆薄荷汤
番茄冷汤
牛油果冷汤
肆人气菜品
白酒烩蛤蜊
奶酪菠菜酿里脊
法式煎羊排
匈牙利炖牛肉
番茄鸡肉丸
汉堡肉排
香煎扇贝
鳕鱼排配烤南瓜
芥末焖鸡腿肉
煎牛排
五香猪排
香煎龙利鱼
炸猪排配菜丝
时蔬烤鸡
烤五花肉配白酱
吮指烤肋排
奶酪焗什锦蔬菜
西班牙海鲜饭
番茄奶酪比萨
白比萨
意式土豆团子配蘑菇沙司
奶香蘑菇笔尖面
蒜香鳀鱼意面
肉酱意面
肉酱千层面
伍简餐轻食
炸鱼薯条
班尼迪克蛋
奶酪炒蛋
烘蛋饼
俱乐部三明治
鹰嘴豆酱配肉桂面包干
玉米片配番茄莎莎
火腿蛋杯
香烤小土豆
番茄面包塔
煎虾卷饼
金枪鱼薯饼
煽烤土豆
牛油果魔鬼蛋
奶酪洋葱圈
香辣烤翅
奶酪鸡肉蒜香面包
陆甜品随心
翻转焦糖苹果派
海盐焦糖布丁
椰香糯米饭
果仁蜜饼
司康
豆香酸奶油布丁
巧克力慕斯
松饼
法式奶油吐司
烤苹果
肉桂卷
炸香蕉
梅果酸奶杯

零基础变西餐大师

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