食器之味--聚文网

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内容简介

《食器之味》是黄磊个人品牌——“黄小厨”生活美学与浦睿文化合作推出的生活类MOOK书，一共四期。系列主要分享关于文艺生活的小确幸，包括食谱、品酒、收藏、旅行、手作等等。《食器之味》由黄磊老师参策划，包括当期主题、方向和约稿对象等。浦睿文化进行策划、采写、编辑、出版、发行等，整合“黄小厨”品牌和浦睿已有的内容资源，定制相关主题的作品和产品，实现内容资源的优选化呈现。《食器之味》的策划主题是“春分”，以节气线索引导生活美学，呼应中国传统文化。内容包括食物、家庭、器具、旅行、节气、读书等多方面，倡导有质感、有追求的生活方式。

作者简介

黄磊，当了很多年演员、很多年北京电影学院的老师，多年前也曾是歌手，唱过一些到了现在自己还是挺喜欢的歌，演过不少让一些人难忘的戏。至今还在演，还在讲，仍然精力无限，无限好奇，无限地热爱着工作，热爱着朋友和家人，还有美食，认为它们就是人生之中能让人感觉活得质地丰满、滋味美妙的一些存在。2015年将爱好变成创业，创立生活方式品牌“黄小厨”，“黄小厨”致力于发现有关美食、美器、美好厨房、美好生活的一切美意，用爱心订制幸福厨房的美好日常。

Prelude前奏：生活的滋味
Clue线索
食器进化史
食器即礼仪（青铜时代）
金樽清酒，玉盘珍馐（唐）
满酌青瓷杯，醉卧白石枕（宋）
走向雍容的时代（元明清）
Daily日用
再有名的食器，不断被使用才有意义
与器物一起成长
北欧的中古器之味
我只是想和器物们较为相处
中古厨房里的旧食光
皿之味日本古窑之旅
在日本“淘器”
一只碟，一个碗，一口锅
餐桌上的的日用艺术
寻找随时间流逝依然历久弥新的食器
相看两不厌的食器
最适合自己生活的器物
老物新用的古董食器
形而下为器
美物抵心的手作
器是人与人交流的媒介
发现器物，发现自己
Creator造物
三谷龙二·生活的轮廓
老白、方圆夫妇·漆器的无限可能
史哲·创造，是优选的事
赤木明登·漆“涂物”丰富了生活
浦谷兵刚·做可以吃的筷子
黄强·器物的服务之心
刘其弈、陈知音·器物，等待被发现
Column专栏
赖声川：生活与艺术
吴湘云：物的审美生活
田沁鑫：美食如戏
张佳玮：北大路鲁山人——为料理而艺术的人

摘要

食器之味

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