北京西城老字号谱系丛书

字数: 172千字
装帧: 平装
出版社: 北京联合出版公司
作者: 北京西城老字号谱系研究领导小组编著
出版日期: 2016-07-01
商品条码: 9787550267961
版次: 1
开本: 16开
页数: 178
出版年份: 2016

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内容简介

品牌，是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的企业名称以及产品品牌。品牌是拥有中国传统文化特色的企业形态，是中国工商文化的重要组成部分，是地区宝贵的历史文化资源，构成乡土气息浓郁的“城市记忆”……北京西城品牌谱系研究领导小组编写的《北京西城品牌谱系丛书(餐饮小吃卷下)》讲述了餐饮小吃。

作者简介

北京西城品牌谱系研究领导小组由北京市西城区委宣传部、西城区商务委员会、西城区商联会、西城区社科联、西城区品牌协会以及北京市商业企业管理协会等部门负责人组成的,由其牵头，组织有关专家会同近百家品牌企业整理、编写《北京西城品牌谱系丛书》。

京城俊王德顺斋
玉华台
仿膳
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西来顺
新路春
南来顺
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大地餐厅
庆丰包子铺
又一顺
峨嵋酒家
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老西安饭庄
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护国寺小吃店
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晋阳饭庄
四川饭店
后记
附录：总目录