简明运动生物化学

字数: 220千字
装帧: 平装
出版社: 重庆大学出版社
作者: 武桂新,严翊主编
出版日期: 2017-03-01
商品条码: 9787568903110
版次: 1
开本: 16开
页数: 152
出版年份: 2017

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内容简介

本教材为高等体育院校的专业教材，主要从生物分子、运动时的物质代谢、能量代谢及调节以及运动训练的生物化学等内容进行介绍，重点阐述了与运动有关的生物化学内容。

绪论
第一篇健身运动的生物化学基础
第一章运动控制体重的生物化学基础
第一节运动减体重的生物化学基础
第二节运动增肌的生物化学基础
第二篇竞技运动训练的生物化学基础
第三章竞技运动的能量和物质代谢基础
第一节磷酸原供能代谢系统基本过程
第二节糖无氧代谢基本过程
第三节糖有氧代谢系统基本过程
第四节脂肪有氧氧化代谢系统基本过程
第五节运动中水盐代谢与体温调节的生化机制
第四章力量和速度、耐力训练与适应的生物化学基础
第一节力量和速度、耐力训练中的能量供应
第二节力量和速度、耐力训练中疲劳的生化机理
第三节力量和速度、耐力训练后恢复和适应过程的生物化学基础
第五章竞技运动营养生化分析
第一节力量和速度、耐力训练中合理营养的意义和目的
第二节力量和速度、耐力训练中人体能量和营养素需要量
第三节力量和速度、耐力项目运动员训练和比赛的营养实践
参考文献