国际邮轮服务与管理--聚文网

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内容简介

赵序主编的《国际邮轮服务与管理(全国邮轮专业规划教材)》共包含7章：第1章“邮轮概述”是全书的一个铺垫，主要对邮轮的发展历史、邮轮的分类、邮轮的管理结构、及世界四大国际邮轮公司等方面做了一些简单的阐述。第二章至第六章是全书的重点，通过这几章，可以对邮轮的航线设计、邮轮的客房管理、邮轮的餐饮管理、邮轮的康乐管理、邮轮的营销管理等方面能有一个全面而清楚地认识。第七章“海事安全与法规”，主要阐述了保障邮轮安全航行的相关公约与法规，对邮轮上常发生的公共卫生事件的应急处理也进了简单的描述。

第一章邮轮概述
第一节邮轮
第二节邮轮管理
第三节世界四大邮轮集团公司
第二章邮轮航线设计及分布
第一节邮轮航线设计
第二节邮轮航线及港口
第三章邮轮客房服务管理
第一节邮轮客房概述
第二节邮轮客房清洁服务
第三节邮轮客房对客服务
第四章邮轮餐饮服务管理
第一节邮轮餐饮服务概述
第二节邮轮餐饮服务
第三节邮轮餐饮对客服务
第五章邮轮康乐服务管理
第一节邮轮康乐服务概述
第二节邮轮康乐服务项目类型
第三节邮轮康乐服务人员的管理
第六章邮轮旅游产品的销售
第一节邮轮旅游产品概述
第二节邮轮旅游产品的销售渠道
第三节邮轮旅游产品销售方式及技巧
第七章海事安全与法规
第一节邮轮安全与健康
第二节邮轮安全应急处理
参考文献

国际邮轮服务与管理

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