全国旅游职业教育教学指导委员会科研成果集.2015

字数: 245000
装帧: 平装
出版社: 旅游教育出版社
作者: 全国旅游职业教育教学指导委员会主编
出版日期: 2017-02-01
商品条码: 9787563735273
版次: 1
开本: 16开
页数: 203
出版年份: 2017

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内容简介

本书共分为两部分，主要内容包括：全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果、教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果。

第一部分全国旅游职业教育教学指导委员会2015年科研项目成果
工作过程导向下的酒店实习技能技术要点开发与应用研究
行业协会参与职业院校人才培养质量评估体系研究
高职院校学生创新创业教育改革与实践
——以烹饪工艺与营养专业为例
基于企业需求的旅行社计调专业人才培养标准研究
大数据视角下旅游高等职业教育课程绩效评价研究
旅游行业人才需求与专业设置指导报告
第二部分教育部“行业指导职业院校专业改革与实践项目”成果
专业、实用、普适、共享、可持续性开展顶岗实习
——《高职院校导游专业顶岗实习标准》研究报告
酒店管理专业企业生产实际教学案例库研制报告