云南农产品加工业创新发展研究--聚文网

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内容简介

农产品加工业，在国际上被誉为永不衰落的朝阳产业。就一个国家（或地区）来看，农产品加工业是经济发展的基础性、支柱性和战略性产业，是衡量农业现代化水平的重要标志，具有行业覆盖面宽、产业关联度高、就业带动性强等特点。作为欠发达地区的云南，在推进新型工业化、新型城镇化的过程中，农产品加工业日益成为了农业、工业和服务业融合发展的关键环节，成为了实现高原特色农业持续发展、农民持续增收的主要抓手，成为了调整经济结构、实现转型升级的重要途径。目前，云南农产品加工业总体发展水平依然偏低，产供销各环节链接不紧密、质量安全体系不健全、产业空间布局不合理等瓶颈性问题依旧突出，导致该产业在产品开发、加工深度、加工标准和品牌建设等方面同发达地区存在明显的差距。因此，必须用新型工业化思维来引导农产品加工业的创新发展，用农产品加工业的发展成果助推云南省新型工业化进程，为云南省的跨越式发展提供重要保障。

作者简介

马子红，副教授、博士，现为云南大学经济学院党委副书记。主要从事产业发展与经济政策、产业金融学等方面的研究。先后出版了3部学术专著；在《经济学动态》《财贸经济》《经济问题探索》等杂志发表相关论文20余篇；承担了1项国家社科基金课题、1项云南省院省校合作课题、2项云南省哲学社科基金课题、1项云南省教育厅基金课题的研究工作；主持或参与20余项省、市级横向课题研究项目。
常嘉佳，经济学硕士，讲师，现为云南师范大学文理学院教师，主要从事产业金融方面的研究。先后参与国家哲学社会科学基金课题1项、云南哲学社会科学基金课题1项、省院省校课题1项，参与横向课题2项。在《云南民族大学学报(自然科学版)》《思想战线》《商场现代化》等期刊发表文章7篇。

第一章研究背景与理论基础
第一节农产品加工业的内涵与外延
第二节我国农产品加工业的发展与前瞻
第三节农产品加工业发展的理论基础
第二章云南农产品加工业发展的现实基础
第一节云南农产品加工业的发展历程
第二节云南农产品加工业发展的现状
第三章云南农产品加工业的产业竞争力评价
第一节农产品加工业竞争力评价指标体系
第二节云南农产品加工业的总体竞争力分析
第三节云南农产品加工业的子行业产业竞争分析
第四节云南省农产品加工产业竞争力的总体研判
第四章云南农产品加工业竞争力提升的SWOT分析
第一节云南农产品加工业竞争力提升的优势
第二节云南农产品加工业竞争力提升的劣势
第三节云南农产品加工业竞争力提升面临的重大机遇
第四节云南农产品加工业竞争力提供面临的主要挑战
第五节云南农产品加工业竞争力提升的SWOT矩阵分析
第六节云南农产品加工业创新发展的战略选择：非均衡梯度推进战略
第五章云南农产品加工业创新发展的主要困境
第一节原料供给渠道不畅
第二节农产品开发程度不高
第三节专业化人才保障不力
第四节金融支持力度不强
第五节企业的市场开拓能力不足册
第六章典型案例分析：昆明市农产品加工业竞争力评价
第一节昆明市农产品加工业的发展现状
第二节昆明市农产品加工产业竞争力分析
第三节昆明市农产品加工业企业调查问卷分析
第七章云南农产品加工业创新发展的战略设计
第一节总体思路
第二节基本定位
第三节发展原则
第四节发展方向
第五节战略任务
第八章云南农产品加工业创新发展的对策建议
第一节营造良好发展环境
第二节促进产业集约集群发展
第三节注重高原特色优势产品开发
第四节增强企业科技创新活力
第五节强化人才和资金保障
第六节建立健全产品营销体系
第七节构建社会服务体系
附录Ⅰ农产品加工业12个行业的具体情况
附录Ⅱ昆明市农产品加工企业发展情况调查问卷
参考文献

云南农产品加工业创新发展研究

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