有机化学实验

本书在选材上以经典、实用为出发点，在编写过程中注意基础，在有机化学实验基础知识部分，重点介绍了有机化学实验中常用的仪器，实验方法与技术，包括熔点与沸点测定、蒸馏、分馏、减压过滤、水蒸气蒸馏、加热和冷却、萃取和洗涤、重结晶、色谱的基本操作的原理与方法。实验部分设计的实验项目包括有机物物理常数的测定及元素检定、有机物的分离与提纯、有机合成及制备、性质实验及学生设计实验，并融人了双语教学内容，增加了英文对照实验。书后附有部分实验中常见试剂的配制方法以供参考。
本书可作为高等医药院校五年制和七、八年制的临床、基础、预防、护理、口腔、药学、检验及信息等各专业的教材，也可供相关研究人员参考。

上篇  有机化学实验基本理论
第一章  绪论
第一节  实验室安全规则
第二节  有机化学实验规则
第三节  实验预习、实验记录和实验报告
第二章  常用玻璃仪器及其他制品
第一节  常用玻璃仪器及其应用范围
第二节  实验室常用制品
第三章  有机化学实验基本操作
第一节  常用仪器的清洗和干燥
第二节  加热与冷却
第三节  有机化学实验常用基本操作
下篇  有机化学实验
第四章  有机化合物的物理常数测定及元素检测
实验一固体物质熔点的测定
实验二液体物质沸点的测定
实验三有机化合物中氮元素的检测
实验四有机化合物中硫元素的检测
实验五有机化合物中卤素的检测
实验六阿贝(Abbe)折光仪的使用
实验七用旋光仪测定葡萄糖、果糖的含量
第五章  有机物的分离与提纯
实验八乙醇的蒸馏
实验九萘与萘酚混合物的分离
实验十两种染料混合物的分离——柱色谱法
实验十一氨基酸的分离和鉴定(纸色谱法)
实验十二反-偶氮苯和顺一偶氮苯的分离(柱色谱)
实验十三顺、反-偶氮苯的比较(薄层色谱)
实验十四三种色素的薄层色谱
第六章  有机合成及制备
实验十五甲苯氧化制备苯甲酸
实验十六乙酸乙酯的制备
实验十七乙酰苯胺的制备及其精制
实验十八乙酰水杨酸的制备及其精制
实验十九碘仿的制备
实验二十从茶叶中提取咖啡因
实验二十一从橙皮中提取柠檬烯
第七章  性质实验
实验二十二烃类实验
实验二十三醇和酚的实验
实验二十四醛和酮的实验
实验二十五羧酸和羧酸衍生物的实验
实验二十六脂类化合物实验
实验二十七碳水化合物的实验
实验二十八含氮有机化合物的实验
实验二十九蛋白质的实验
第八章  仪器分析实验
实验三十苯甲酸红外光谱测定
实验三十一气相色谱法分析苯及其同系物
实验三十二}[PL，C法测定复方阿司匹林药物中的有效成分
实验三十三紫外光谱分析法对有机化合物的鉴定
第九章  学生设计实验
实验三十四未知有机物的检定(I)
实验三十五未知有机物的检定(Ⅱ)
第十章  对照试验(英文版)
Experiment l Determination of Melting Point
Experiment 2 Ethanol Distillation
Experiment 3 The Synthesis 0f Benzoic Acid bv Oxidating Toluene
Experiment 4 Extraction Of Caffeine from Tea
Experiment 5 Preparation 0f Acetylsalicylic．Acid(Aspitin)
Experiment 6 Extraction of Limonene from Orange Peel
Experiment 7 Separation and Identify of Animo Acid(Paper Chromatography)
Experiment 8 Nature Experimen I
Experiment 9 Nature Exper-imenⅡ
参考文献
附录
附录1  性质实验中部分试剂的配制方法
附录2  几种糖脎的结晶形状