中药炮制技术--聚文网

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内容简介

陈秀瑷、吕桂凤主编的《中药炮制技术(供中药学药品生产技术专业用第3版全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材)》是全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材之一，系根据《中药炮制技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖《国家执业药师资格考试大纲》(2016年)和《国家职业技能标准：中药炮制与配制工》技能要求等。教材分为上、中、下三篇，上篇阐述中药炮制的基本理论知识；中篇以技能与技术操作为主，以《中国药典》(2015年版)为依据，介绍净选加工技术、切制技术、炒制技术等30余种炮制方法的基本知识和技能，并附有相应的“技能实训内容”；下篇结合相关工作岗位需求，阐述中药饮片生产工艺流程、生产常用设备及其标准操作规程。本教材注重知识与技能相结合，以及针对实际工作岗位需求突出职业活动的技能要求，以满足对学生职业能力的培养。
本教材可供高职院校中药学、药品生产技术等专业使用，也可作为中药饮片生产、经营企业人员的参考资料。

上篇中药炮制基本知识
第一章绪论
第一节中药炮制的起源与发展
一、中药炮制的起源
二、中药炮制的发展
第二节中药炮制在行业中的地位及有关的法规标准
一、中药炮制在行业中的地位
二、中药炮制的有关法规标准
第二章中药炮制的目的及对药物理化性质的影响
第一节中药炮制的目的
一、降低或消除药物的毒性或副作用
二、改变或缓和药物的性能
三、增强药物疗效
四、改变或增强药物作用的趋向
五、改变药物作用的部位或增强对某部位的作用
六、提高药物净度，确保用药质量
七、便于调剂和制剂
八、矫臭矫味.利于服用
九、便于贮存
第二节中药炮制对药物理化性质的影响
一、炮制对含生物碱类药物的影响
二、炮制对含苷类药物的影响
三、炮制对含挥发油类药物的影响
四、炮制对含鞣质类药物的影响
五、炮制对含有机酸类药物的影响
六、炮制对含油脂类药物的影响
七、炮制对含树脂类药物的影响
八、炮制对含蛋白质、氨基酸类药物的影响
九、炮制对含无机化合物类药物的影响
十、炮制对含糖类药物的影响
第三章中药炮制常用的辅料
第一节液体辅料
一、酒
二、醋
三、蜂蜜
四、食盐水
五、生姜汁
六、麻油
七、甘草汁
八、黑豆汁
九、米泔水
十、胆汁
十一、羊脂油
第二节固体辅料
一、稻米
二、麦麸
三、土
四、河砂
五、蛤粉
六、滑石粉
七、白矾
八、豆腐
九、朱砂
中篇中药炮制技术
第四章净选加工技术
第一节杂质清除技术
第二节分离和去除非药物部位技术
第三节其他加工
实训一净制技术
第五章饮片的切制及干燥技术
第一节药材的软化技术
一、常用水软化技术
二、其他软化处理技术
三、软化新技术
四、软化程度检查方法
第二节饮片的切制技术
一、饮片类型
二、饮片切制方法
下篇中药饮片生产工艺及生产设备
附录
参考文献
目标检测参考答案
教学大纲
彩图

中药炮制技术

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