中国食品工业标准汇编

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合编制。本汇编为水果、蔬菜及其制品卷。
《中国食品工业标准汇编：水果、蔬菜及其制品卷（上 第5版）》是在2009年出版的《中国食品工业标准汇编水果、蔬菜及其制品卷（第四版）》的基础上进行修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2009年6月至2015年9月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和部分行业标准，主要内容包括靠前部分基础标准，第二部分水果及其制品标准，第三部分蔬菜及其制品标准，第四部分生产技术及流通管理标准，第五部分卫生标准，第六部分试验方法标准。本汇编分为上、中、下三册，本册为上册，内容包括基础标准、水果及其制品标准，共收录国家标准51项，指导性技术文件1项，行业标准16项。

一、基础标准
GB/T 8854-1988 蔬菜名称（一）
GB/T 12728-2006 食用菌术语
GB/T 20014．5-2013 良好农业规范 第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范
GB/T 20398-2006 核桃坚果质量等级
GB/T 20453-2006 柿子产品质量等级
GB/Z 21724-2008 出口蔬菜质量安全控制规范
GB/T 22345-2008 鲜枣质量等级
GB/T 22346-2008 板栗质量等级
GB/T 23351-2009 新鲜水果和蔬菜 词汇
GB/T 23616-2009 加工用苹果分级
GB/T 26430-2010 水果和蔬菜 形态学和结构学术语
GB/T 27307-2008 食品安全管理体系 速冻果蔬生产企业要求
GB/T 29373-2012 农产品追溯要求 果蔬
SB/T 10029-2012 新鲜蔬菜分类与代码
SB/T 10450-2007 胡萝卜购销等级要求
SB/T 10451-2007 苦瓜购销等级要求
SB/T 10452-2007 长辣椒购销等级要求
SB/T 11024-2013 新鲜水果分类与代码
二、水果及其制品标准
GB/T 5835-2009 干制红枣
GB/T 9827-1988 香蕉
GB/T 10650-2008 鲜梨
GB/T 10651-2008 鲜苹果
GB/T 10782-2006 蜜饯通则
GB/T 12947-2008 鲜柑橘
GB/T 13867-1992 鲜枇杷果
GB/T 18740-2008 地理标志产品 黄骅冬枣
GB/T 18846-2008 地理标志产品 沾化冬枣
GB/T 18965-2008 地理标志产品 烟台苹果
GB/T 19051-2008 地理标志产品 南丰蜜桔
GB/T 19332-2008 地理标志产品 常山胡柚
GB/T 19585-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄
GB/T 19586-2008 地理标志产品 吐鲁番葡萄干
GB/T 19690-2008 地理标志产品 余姚杨梅
GB/T 19697-2008 地理标志产品 黄岩蜜桔
GB/T 19859-2005 地理标志产品 库尔勒香梨
GB/T 19908-2005 地理标志产品 塘栖枇杷
GB/T 19958-2005 地理标志产品 鞍山南果梨
GB/T 19970-2005 无核白葡萄
GB/T 20355-2006 地理标志产品 赣南脐橙
GB/T 20559-2006 地理标志产品 永春芦柑
GB/T 20559-2006 《地理标志产品 永春芦柑》国家标准第1号修改单
GB/T 21488-2008 脐橙
GB/T 22439-2008 地理标志产品 寻乌蜜桔
GB/T 22440-2008 地理标志产品 琼中绿橙
GB/T 22441-2008 地理标志产品 丁岙杨梅
GB/T 22442-2008 地理标志产品 瓯柑
GB/T 22444-2008 地理标志产品 昌平苹果
GB/T 22446-2008 地理标志产品 大兴西瓜
GB/T 22474-2008 果酱
GB/T 22738-2008 地理标志产品 尤溪金柑
GB/T 22740-2008 地理标志产品 灵宝苹果
GB/T 22741-2008 地理标志产品 灵宝大枣
GB/T 23398-2009 地理标志产品 哈密瓜
GB/T 23401-2009 地理标志产品 延川红枣
GB/T 23787-2009 非油炸水果、蔬菜脆片
GB/T 26150-2010 免洗红枣
GB/T 29572-2013 桑椹（桑果）
GB/T 31318-2014 蜜饯 山楂制品
LY/T 1782-2008 无公害干果
LY/T 1920-2010 梨枣
NY/T 423-2000 绿色食品 鲜梨
NY/T 424-2000 绿色食品 鲜桃
NY/T 425-2000 绿色食品 猕猴桃
NY/T 697-2003 锦橙
NY/T 700-2003 板枣
NY/T 705-2003 无核葡萄干
NY/T 709-2003 荔枝干
NY/T 710-2003 橄榄制品
SB/T 10092-1992 山楂