广东菜·汤·粥·点一本全--聚文网

精选

¥5.83

世界图书名著昆虫记绿野仙踪木偶奇遇记儿童书籍彩图注音版

¥5.39

正版世界名著文学小说名家名译中学生课外阅读书籍图书批发 70册

¥8.58

简笔画10000例加厚版2-6岁幼儿童涂色本涂鸦本绘画本填色书正版

¥5.83

世界文学名著全49册中小学生青少年课外书籍文学小说批发正版

¥4.95

全优冲刺100分测试卷一二三四五六年级上下册语文数学英语模拟卷

¥8.69

父与子彩图注音完整版小学生图书批发儿童课外阅读书籍正版1册

¥24.2

好玩的洞洞拉拉书0-3岁宝宝早教益智游戏书机关立体翻翻书4册

¥7.15

幼儿认字识字大王3000字幼儿园中班大班学前班宝宝早教启蒙书

¥11.55

用思维导图读懂儿童心理学培养情绪管理与性格培养故事指导书

¥19.8

少年读漫画鬼谷子全6册在漫画中学国学小学生课外阅读书籍正版

¥64

科学真好玩

¥12.7

一年级下4册·读读童谣和儿歌

¥38.4

原生态新生代(传统木版年画的当代传承国际研讨会论文集)

¥11.14

法国经典中篇小说

¥11.32

上海的狐步舞--穆时英(中国现代文学馆馆藏初版本经典)

¥21.56

猫的摇篮(精)

¥30.72

幼儿园特色课程实施方案/幼儿园生命成长启蒙教育课程丛书

旧时风物(精)

三希堂三帖/墨林珍赏

寒山子庞居士诗帖/墨林珍赏

苕溪帖/墨林珍赏

楷书王维诗卷/墨林珍赏

兰亭序/墨林珍赏

祭侄文稿/墨林珍赏

蜀素帖/墨林珍赏

真草千字文/墨林珍赏

进宴仪轨(精)/中国古代舞乐域外图书

舞蹈音乐的基础理论与应用

内容简介

广东人对饮食的重视，天下闻名，广东菜(即粤菜)历史悠久，可追溯至距今两千多年的汉初。
自古以来厂东地区的鸟虫蛇鱼等就特别丰富，当地人烹而食之，由此养戚了喜好鲜活、生猛的饮食习惯。后来，随着中原人不断南迁，广东菜既继承了中原传统做法，又博采外来的饮食文化之精华，逐渐形葳具有鲜明特色的南国风味菜系。
除了位列八大菜系之一的粤菜之外，广东地区的老火靓汤、厂式粥、厂式茶点也都非常有名，因此百映传媒把《广东菜汤粥点一本全》分为4个篇章：原汁原味――最正广东菜、火候十足――最靓老火汤、碗碗生香――营养广式粥、一盅两件一地道广式茶点。
看不够的粤味之美，品不尽的粤味风味，放任舌尖，来与粤味共舞一曲。

作者简介

百映传媒：是集策划、开发、设计、制作、为一体的大规模综合性文化机构，拥有“百映优生活”这一生活百科出版品牌，以多元化的优质产品涉及图书、音像、广告、移动互联网等多个领域。曾策划出版《大厨家常菜》系列、《营养食疗》系列、《面点王》、《山珍海味》、《中华药膳大全》等多种图书音像制品。

第一篇原汁原味――最正广东莱
南国风味，和味粤莱
本味先行，不时不食
独具特色的粤式烹技
什锦香芋丁
西芹百合炒白果
避风塘茄瓜
天妇罗茄瓜
百花酿丝瓜
酱爆淮山
榄菜四季豆
杂蔬炒鲜果
炒杏鲍菇
清蒸竹荪芦笋
XO酱爆芥蓝
客家酿豆腐
普宁炸豆腐
蛋饺煲
凤梨咕噜肉
芙蓉肉
青芥蓝炒爽肉
荷叶蒸手打肉丸
蜜汁叉烧
顺德锅边起
茶香骨
蒜香骨
潮阳梅膏骨
顺德豉汁蒸排骨
蜜椒蝴蝶骨
成菜猪肚
南乳猪手
黄豆炒大肠
卤水猪大肠
睹睹肥肠
煎焗竹肠
凉拌牛展
鬼马牛肉
黑椒牛柳炒菌菇
烧汁珍菌牛仔骨
桂花豉油鸡
客家清炖鸡
当红炸子鸡
白切鸡
客家盐煽鸡
美极掌中宝
生炒酱油鸭脯
三杯鸭
吊烧琵琶鸭
醉酒加积鸭
酱香鸭
卤水鸭掌
鲍汁扣鹅掌
潮州干烧雁鹅
茶树菇焖雁鹅
浓汤鱼丸
客家鱼丸萝卜煲
柠檬蒸乌头鱼
清蒸东江鱼
砂窝鱼头煲
咸鱼茄子煲
蛤蟹清焖鱼
白灼基围虾
潮式腌虾
椒盐濑尿虾
盐焗虾
XO酱爆竹蛏
香煎蛏子
豉椒炒白贝
豉汁蒸带子
……
第二篇火候十足――最靓老火汤
第三篇碗碗生香――营养广式粥
第四篇一盅两件――地道广式茶点

广东菜·汤·粥·点一本全

库存： {{selectedSku?.stock}} 库存充足