0-3岁宝宝的第一本营养美食书

 

由杜丽娟和叶静共同编著的《0-3岁宝宝的第一本营养美食书》一书是宝宝的第一本美食食谱，也是爸爸妈妈的第一本宝宝饮食教科书。本书根据宝宝的自然成长规律，分为0～3个月、4～6个月、7～9个月、10～12个月、1～3岁五个饮食阶段，依据各阶段生长的特点与需求，精心选编了200多道选材丰富、营养齐备的婴幼儿美食，从美味软食、果蔬奶汁到健康肉蔬、迷你主食、营养汤羹等一应俱全。更有让宝宝骨骼强健的多钙配方，让身体智力齐发展的多铁配方；让宝宝胃口好、吃饭香的多锌配方，以及给身体全面呵护的维生素大餐。
本书还科学地解答了宝宝日常饮食中常见的60多个问题，并附送丰富的喂养方法小贴士，图文并茂，做法详尽，即便是对厨艺一窍不通的菜鸟爸妈，也可以轻轻松松制作出宝宝爱吃、营养丰富的美食来。

杜丽娟
高级营养配膳师，职业药师，专业营养师，专业从事孕产妇及婴幼儿营养调理工作多年。
叶静
注重健康的女人，最爱孩子的妈妈。

第一章0-3个月，从宝宝的第一次吮吸开始
一、母乳是妈妈给宝宝优选的礼物
二、母乳喂养成功的六大秘诀
三、母乳喂养问与答
四、配方奶粉喂养问与答
五、混合喂养
第二章4-12个月，科学及时地添加辅食
一、添加辅食的很好时机
二、添加辅食应遵循的原则
三、辅食添加有技巧
四、帮宝宝顺利度过断奶期
五、宝宝营养美食初体验
1.4-6个月宝宝营养美食
美味软食
米糊米汤果酱香蕉米糊绿蔬瓜果糊麦精燕麦糊糙米糊橙汁味胡萝卜糊鱼肉糊牛奶花生芝麻糊苹果泥卷心菜泥小米糊木瓜泥香蕉泥土豆泥南瓜泥青菜泥番茄蓉鱼肉泥胡萝卜蓉玉米蓉芝士薯蓉
果蔬奶汁
苹果汁哈密瓜汁红枣汁西洋梨汁葡萄汁西瓜汁菠萝汁圣女果汁菠菜汁西兰花汁空心菜汁红薯叶汁小白菜汁番茄汁玉米汁原味豆浆
迷你主食
赤豆粥牛奶面包粥海带粥鱼泥粥磨牙面包条猪血粥
营养汤羹
牛肉米汤小麦蔬菜高汤翡翠羹芹菜米粉汤
2.7-9个月宝宝营养美食
美味软食
黑芝麻糊豆芽泥猕猴桃泥三鲜豆花油菜泥丝瓜泥豌豆泥豆腐泥芥蓝泥蔬菜豆腐泥苹果麦片泥火腿土豆泥番茄小白菜泥芽菜泥三色蔬菜泥毛豆泥蛋黄泥猪肉泥鸡肉泥鸡肝泥猪肝泥鲈鱼泥
果蔬奶汁
番石榴汁苹果乳酪柳橙汁葡萄柚汁
迷你主食
红枣山药粥牛肉燕麦粥大骨南瓜粥柴鱼海带粥番茄蔬菜粥蛋黄粥虾仁粥虾面汤面粒汤磨牙小馒头火腿莲藕粥面疙瘩汤
营养汤羹
时蔬浓汤蛋黄羹丝瓜香菇汤南瓜浓汤洋葱番茄牛肉汤鸡骨高汤
3.10-12个月宝宝营养美食
美味软食
山药麦糊牛奶红薯蓉红糖藕粉薯泥蛋白糕水蒸鸡蛋糕南瓜吐司红薯泥鸡肉香蕉酱
果蔬奶汁
综合果汁红薯奶橙汁奶油奶酪
迷你主食
豆豆粥豆腐糙米粥苦瓜南瓜粥鸡蓉玉米粥翡翠猪肝粥苹果燕麦粥猪肉南瓜糙米粥八宝粥洋葱猪肉汤饭赤豆稀饭胡萝卜稀饭橄榄球饭团菠菜面
营养汤羹
绿豆薏米汤小白菜鱼丸汤罗宋汤土豆胡萝卜肉末羹
健康肉蔬
豆腐镶肉青菜牛肉双色豆腐口蘑炖肉莲藕蒸肉鸡肉丸蘑菇炖鸡黄瓜镶肉蒸鳕鱼烩白菜豆腐蔬菜酱鱼泥馄饨时蔬肉饼
第三章1-3岁，做宝宝优选的营养师
一、1～3岁宝宝的营养需求
二、1～3岁宝宝的饮食安排原则
三、宝宝健康美食
1.宝宝多钙食谱：骨骼强壮的起点
美味软食
奶味软饼蛋挞牛奶土豆泥椰香糯米糍虾蛋软饼天使核桃蛋糕豆奶蛋糕
果蔬奶汁
奶味豆浆木瓜菠萝牛奶酪梨牛奶
迷你主食
牛奶粥黑芝麻小米粥玉米山药粥虾皮肉末青菜粥虾仁紫菜拌面雪山包虾皮碎菜包金沙奶黄包豆沙包香芋包
营养汤羹――――――
南瓜羹虾皮紫菜蛋汤
健康肉蔬
椿芽拌豆腐肉蓉豆腐凉拌海蜇黄瓜丝虾仁鲜豆腐糖醋嫩藕片
2.宝宝多铁食谱：身体智力齐发展
美味软食
猪肉松蛋肝卷
果蔬奶汁
胡萝卜汁黑枣桂圆糖水
迷你主食
肝泥粥猪肝绿豆粥红枣桂圆小米粥小米红糖粥鸡肝小米粥红枣银耳粥芝麻粥菠菜粥三明治虾米牛肉面菜肉水饺翡翠菜包
营养汤羹
海带豆腐汤菠菜猪血汤猪肝羹
健康肉蔬
蚕豆炖牛肉香酥鱼片木耳炒瘦肉基蛋肝青椒炒猪肝
3.宝宝多锌食谱：好胃口，快成长
美味软食
绿豆糕生蚝南瓜羹
果蔬奶汁
苹果沙拉酸梅汁
迷你主食
海鲜粥
营养汤羹
豆腐口蘑汤牛肉海带汤
健康肉蔬
牛蚝豆腐蒸嫩丸子肉丝炒芹菜
4.维生素大餐：身体的全面呵护
美味软食
红枣蛋黄泥胡萝卜苹果泥
果蔬奶汁
果汁瓜条南瓜牛奶
迷你主食
梨汁糯米粥白汁蘑菇鸡腿饭五彩饭团鸡汁灌饺双米银耳粥
营养汤羹
银耳雪梨汤卷心菜浓汤
健康肉蔬
芝士西兰花甜椒炒丝瓜
5.均衡食谱：营养一个都不能少
美味软食
三鲜蛋羹雪花糕马蹄糕
果蔬奶汁
腰果奶芋头西米露杂菜乳酪沙拉
迷你主食
虾粥益智蛋包饭生鱼粥虾饺金银馒头三鲜包子肉菜卷鱼饺三色鱼肉拌饭
营养汤羹
赤豆汤金针菇豆腐汤苦瓜绿豆汤
健康肉蔬
柠檬风味烩鸡翅豆干炒肉丝核桃鸡丁炒双花