我的时尚烘焙

字数: 126千字
装帧: 简装
出版社: 中信出版社
作者: [澳]加布里埃拉·斯科利克著
出版日期: 2016-11-01
商品条码: 9787508669076
版次: 1
开本: 其他
页数: 272
出版年份: 2016

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内容简介

你想烘焙出美味可口的曲奇吗？想让朋友们捧着你自制的奶酪蛋糕大呼过瘾，用三层的黑森林蛋糕打动家人的心，或是用装满了苹果面酥能量棒的便当盒让孩子们惊喜不已吗？本书中，烘焙专家和手绘师们协力绘制了数百道甜品食谱，你将一步步学会各种入门操作，还有大量配方可以制作满足各类品味和场合需求的甜品及咸味点心。无论是职业甜品师，还是烘焙新手，本书都能满足你的需求！系上围裙，动手制作你的私家爱心烘焙吧！

作者简介

“Show me”是由屡获殊荣的专业领域专家和高水平插画师组成的团队，他们策划制作并出版了靠前畅销的图书“Show Me How”系列。此次合作的加布里埃拉是一位经验丰富的厨师、面包师。本书姊妹篇《我的时尚厨房》2016年3月出版。

目录工具、提示和技巧基本面糊和生面团蛋糕和面包派和挞麦芬和杯子蛋糕曲奇和能量棒特殊甜点酱汗、镜面果胶和装饰