这样吃最养心--聚文网

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内容简介

张玉苹主编的这本《这样吃很养心》从科学饮食的角度向读者推荐防治“生活方式病”的有效方法。
全书分上中下三篇：上篇是认识心；中篇是“吃掉”心病；下篇是养心人套餐。

上篇：认识心
心脏的功能与特性
心脏的形状与位置
心脏健康的“天敌”与“杀手”
心脏的保健与调养
冠心病
心律失常
高脂自症与肥胖症
高血压
其他心系疾病
“富贵病”的“克星”
食养“高低杠”
中篇：“吃掉”心病
米面杂粮——五谷为养
1绿豆
2玉米
3燕麦
4大豆
5荞麦
6粟米
7番薯
8大麦
9豌豆
10玉米须
11小麦
12豆腐
13粳米
附：
1食醋
2酒
四时蔬菜——五莱为充
1洋葱
2大蒜
3芹菜
4苦瓜
5萝卜
6胡萝卜
7白菜
8黑木耳
9银耳
10香菇
11番茄
12茄子
13黄瓜
14冬瓜
15南瓜
16荠菜
17菠菜
18茼蒿
19藕
20海带
21茭白
22芋头
23土豆
24山药
25甘蓝
26马齿苋
27发菜
28芦笋
29腐竹
30菊花脑
31竹荪
32空心菜
33绿豆芽
34槐花
附：
茶叶
水果坚果——五果为助
1山楂
2猕猴桃
3苹果
4桃子
5香蕉
6西瓜
7柿子
8枣
9龙眼肉
10葡萄
11柚子
12桑椹
13栗子
14金橘
15葵花籽
16荸荠
17椰子
18花生
19莲子
20莲心
附：
1荷叶
2蜂蜜
鱼肉蛋类——五畜为益
1兔肉
2鸭肉
3牛肉
4猪肉
5猪心
6鸡肉
7海蜇
8淡菜
9海参
10甲鱼
11黄鳝
12鲤鱼
13鲫鱼
14带鱼
15泥鳅
16鲍
17鱼翅
18鸡蛋
19牛奶
20蚕蛹
食疗相关知识
1发物
2忌口
3十八反、十九畏
4药膳中药物的处理方法
5四气五味
6归经
下篇：养心人套餐
心脏本身的疾病
一、冠心病
二、心肌炎
三、风湿性心脏病
四、心力衰竭
五、心律失常
六、心血管神经官能症
血压异常类疾病
一、高血压
二、低血压
血管疾病
动脉硬化
其他心系疾病
一、高脂血症
二、肥胖

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