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莫扎特,请入席

莫扎特,请入席

  • 字数: 90000
  • 装帧: 平装
  • 出版社: 百花文艺出版社
  • 作者: (法)米歇尔·波尔图(Michel Portos),(法)娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft) 著;(法)埃尔维·勒菲弗尔(Herve Lefebvre) 摄;田晶 译
  • 出版日期: 2016-10-01
  • 商品条码: 9787530670316
  • 版次: 1
  • 开本: 32开
  • 页数: 181
  • 出版年份: 2016
定价:¥39.5 销售价:登录后查看价格  ¥{{selectedSku?.salePrice}} 
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精选
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内容简介
  《莫扎特,请入席》描绘了10位音乐大师的美食故事与人生趣闻,30道在家就能做的米其林星级菜肴,为你举行一场音乐与文学的盛宴。作者以幽默俏皮又不失优美的文字,写下莫扎特、贝多芬、巴赫、舒伯特等10位音乐大师的美食逸事。星级厨师据此创作30道在家就能做的米其林星级菜肴,图文并茂,眼前仿佛飘来食物的醇香。
莫扎特胃口特别好,而且时不时“胃里有了点儿空气”,他这样描述自己肚子空了的情形。他热爱美食,对孩童时代常吃的土豆鸡肝肉丸与嫩煎小牛舌颇为着迷。按照为莫扎特量身打造的菜肴,我们也可以伴着音乐为自己做几道美食,仿佛穿越到他的时代。
莫扎特,请入席!
作者简介
  米歇尔·波尔图(Michel Portos),米其林两星厨师,被法国《高勒米罗美食指南》评为“2012年年度厨师”。曾投资法国多家知名餐馆,如DominiqueToulousy’s、viaPerpignan(只有六张桌子的星级餐馆)等。现回到家乡马赛,开设餐馆“Malthazar”。出版过《咖啡食谱》《圣詹姆斯的65道美食》等。
娜塔莉·克拉夫特(Nathalie Krafft),法国知名音乐记者,任《音乐世界》主编长达15年。
埃尔维·勒菲弗尔(Hervé Lefebvre),法国青年摄影师,主要从事商业广告的拍摄,并热衷探索当代科技对摄影的创新性影响。
目录
《莫扎特,请入席》无目录。
摘要
    

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