中国大型实景演出发展理论与实践--聚文网

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内容简介

本教材是作为饭店餐饮酒吧经营者、服务人员、大专院校饭店管理专业学生的专业酒水教材，详细介绍了各种饮料酒的知识、世界各地有名的葡萄酒、蒸馏酒、配制酒的质量等级、种类、特点和服务要求。本书力求体系清晰，兼具实用的普及性与适用的专业性。

作者简介

邹统钎，博士、博士生导师、北京第二外国语学院教授、世界旅游城市联合会专家委员会副主任、中国旅游协会旅游教育分会副会长、国家社会科学基金学科规划评审组专家、国务院学位委员会首届全国旅游管理专业学位研究生（MTA）教育指导委员会委员、北京市“长城学者”。

理论篇
第一章实景演出相关理论
第一节旅游演艺的概念界定
第二节实景演出概念阐释
第三节非物质文化遗产活化理论
第二章中国实景演出模式与演变
第一节实景演出的产生背景与发展现状
第二节实景演出的发展格局
第三节打造大型实景演出的实施条件
第四节大型实景演出与室内演出的比较
第三章大型实景演出的营运模式分析
第一节大型实景演出的投资模式分析
第二节大型实景演出的资本来源分析
第三节大型实景演出的市场营销分析
第四节大型实景演出企业管理结构分析
第五节大型实景演出人力资源管理分析
第四章大型实景演出遗产活化模式分析
第一节大型实景演出之魂——非物质文化遗产活化
第二节大型实景演出之形——活化载体与多种表现形式
第三节大型实景演出之韵——遗产保护与旅游发展
第五章大型实景演出的社区贡献、存在问题及对策
第一节大型实景演出的社区参与模式
第二节大型实景演出的社区贡献
第三节大型实景演出给社区带来的问题及对策
案例篇
第六章“印象”系列实景演出
第一节《印象·刘三姐》
第二节《印象·丽江》
第三节《印象·普陀》
第四节《印象·西湖》
第五节《印象·大红袍》
第六节《印象·海南岛》
第七节《禅宗少林·音乐大典》
第七章“千古情”系列室内演出
第一节《宋城千古情》
第二节《三亚千古情》
第三节《丽江千古情》
参考文献
后记

中国大型实景演出发展理论与实践

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