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饭店管理基础知识(第三版)

字数: 175千字
装帧: 简装
出版社: 中国劳动社会保障出版社
作者: 人社部教材办公室
出版日期: 2016-08-01
商品条码: 9787516725603
版次: 3
开本: 其他
页数: 153
出版年份: 2016

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内容简介

讲述饭店管理的基础理论，重点讲解饭店的组织管理、营销管理、人力资源管理、服务质量管理、企业文化与管理创新等。