呼吸系统疾病替换食谱

本书主要是通过图文食谱与浅显易懂的说明，详细介绍了12种常见呼吸道疾病的饮食调养原则和护理食谱，以给呼吸道疾病患者更为简单、直观的饮食指导。同时，为丰富呼吸道疾病患者饮食，本书还选取了20种具有调理功效的食材和可替换食材，并推荐以此食材为主的调理美食。

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于有名内科专家乐文昭教授（靠前四大名医之一）和北京协和医院中医科有名老中医祝椹于教授学习中医。从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。1972年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗健工作。曾担任委员长的专职保健医师，担任的专职保健医师，直到同志去世。还先后参加过、谷牧、、、、等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党不错将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，很好医务工作者奖状。

part1防治呼吸道疾病，饮食调养不可缺001
呼吸系统的组成和生理功能002
呼吸系统的防御机制004
呼吸系统发病率明显高于其他系统005
呼吸系统疾病的常见症状006
呼吸道疾病的饮食调养008
part2呼吸道疾病替换食谱，每天不重样015
急性上呼吸道感染016
枇杷二米粥018
菊花鱼片019
咽喉炎020
胡萝卜山竹柠檬汁022
玫瑰山药023
过敏性鼻炎024
桂花蜂蜜蒸萝卜026
香菇木耳焖饭027
小儿百日咳028
杏仁松子大米粥030
西红柿鸡蛋热汤面031
哮喘032
冰糖百合蒸南瓜034
健脾山药汤035急性支气管炎036
小米山药饭038
莲藕核桃栗子汤039
慢性支气管炎040
麦冬银耳炖雪梨042
枸杞百合蒸木耳043
慢性阻塞性肺疾病044
紫米核桃红枣粥046
西红柿炒山药047
间质性肺病048
香甜五宝蒸南瓜050
淮山党参鹌鹑汤051
肺炎052
白果薏米粥054
猪肝鸡蛋羹055
肺结核056
木瓜银耳炖牛奶058
川贝梨煮猪肺059
肺癌060
山药粥062
玫瑰湘莲银耳煲鸡063
part3调理食材轻松替换，花样餐桌任你选065
胡萝卜066
胡萝卜糊067
粉蒸胡萝卜丝068
可替换食谱白萝卜069
白萝卜汤069
小白菜070
蚝油香菇小白菜071
可替换食谱娃娃菜072
鸡汤娃娃菜072
可替换食谱大白菜073
蒜汁蒸白菜073
茼蒿074
蒸茼蒿075
蚝油茼蒿076
可替换食谱西洋菜077
上汤西洋菜077
菠菜078
菠菜糊079
松仁菠菜080
可替换食谱上海青081
鸡汁上海青081
苦菊082
凉拌苦菊083
苦菊鱼片粥084
可替换食谱芥蓝085
蒜蓉炒芥蓝085
紫甘蓝086
清炒紫甘蓝087
可替换食谱包菜088
包菜鸡蛋汤088
可替换食谱红薯叶089
粉蒸红薯叶089
马蹄090
芦笋马蹄藕粉汤091
可替换食谱慈姑092
慈姑蔬菜汤092
可替换食谱莲藕093
清蒸藕丸093
丝瓜094
松仁丝瓜095
菌菇丝瓜汤096
可替换食谱佛手瓜097
凉拌佛手瓜097冬瓜098
红枣蒸冬瓜099
蒸冬瓜肉卷100
可替换食谱南瓜101
嫩南瓜核桃沙拉101
香菇102
香菇盒103
香菇大米粥104
可替换食谱茶树菇105
薏米茶树菇排骨汤105
燕窝106
燕窝贝母梨107
燕窝银耳莲子羹108
可替换食谱银耳109
枇杷银耳汤109
鸭肉110
菠萝炒鸭片111
白果老鸭汤112
可替换食谱鹅肉113
香芋蒸鹅113
猪肺114
雪梨猪肺汤115
杏仁猪肺粥116
可替换食谱猪血117
猪血山药汤117
梨118
麻贝梨119
沙参玉竹雪梨银耳汤120
可替换食谱枇杷121
红枣酿枇杷121
橙子122
橙汁雪梨123
盐蒸橙子124
可替换食谱柚子125
柚子香紫薯银耳羹125
哈密瓜126
蜜瓜炖仙人掌127
包菜哈密瓜柠檬汁128
可替换食谱菠萝蜜129
菠萝蜜炒鸭片129
芒果130
柳橙芒果蓝莓奶昔131
芒果桔梗果茶132
可替换食谱香蕉133
蜜烤香蕉133
青梅134
紫苏青梅姜茶135
青梅汶鸭136
可替换食谱橄榄137
橄榄栗子鹌鹑137
甘蔗138
圣女果甘蔗马蹄汁139
川贝甘蔗汤140
可替换食谱石榴141
柳橙石榴汁141
苹果142
白萝卜枇杷苹果汁143
苹果糊144
可替换食谱火龙果145
火龙果炒饭145
杏仁146
杏仁雪梨炖瘦肉147
可替换食谱花生148
花生腐竹汤148
可替换食谱核桃仁149
烤蜜汁核桃149
百合150
雪梨百合粥151
可替换食谱白果152
白果腐竹米粥152
可替换食谱陈皮153
陈皮苹果胡萝卜汁153
part4选对药膳药茶，轻松远离呼吸道疾病155
药膳156
罗汉果杏仁猪肺汤156
川贝蛤蚧杏仁瘦肉汤157
党参麦冬五味子瘦肉汤158
西洋参川贝苹果汤159
part5日常调养指南，给呼吸道更好的呵护177
接种疫苗，防御步178
勤洗手，少摸鼻子和眼睛180
空气干燥时，注意居室保湿181
保证居室空气流通，预防感染182
经常深呼吸，锻炼肺活力183
慢跑，增强心肺功能185
对症用穴，呼吸道疾病好得快187
呼吸道疾病的就医、用药指导188
呼吸道疾病患者关心的10个问题189