酒道

酒从何处来，为啥那么多中国人喜欢喝酒，怎样品酒选酒藏酒才是正路数，这不仅仅是酒常识酒生活，更是酒文化。喝酒爱酒的人，在回味酒香的同时，若能染些酒文化，那将是很有品味的人。本书分十章，包括酒源、酒风、酒礼、酒道等，作者用幽默轻松简洁的语言，畅快地讲述别样的中国酒生活酒文化。

木空，媒体人，知名畅销书写手，曾长期在机关工作，被出版界誉为中国酒场文化靠前人，也有人称他是中国酒文化成书靠前人。从2009年起，木空先后创作了《酒场乾坤》《酒杯里的中国》《中国人的酒文化》等4部随笔，以及《小酒场1、2》《小酒馆1、2》等四部小说，出版发行近二十万册。

第一章饮者相见曾相识，笑问酒从何处来
中国概念酒的起源是果酒
酒发明当指酒曲酿出粮食酒
茅台酒、汾酒是否是国酒
中国酒文化不全是白酒文化
敢问酒到底为何物
当粮食成了“精”便是酒
酒是体量超大的“云饮料”
内存五行八卦好似性情水
不必拿谁是酒祖太当真
第二章乐酒而不疲，为啥爱喝酒
弄瓶白酒很方便是原因
瞧一瞧喝酒者都是哪些人
谁敢说酒融入中国人基因
周边影响小视不得还要重视
戏说不细说各地酒风情
绝不排除生理的刚性需求
几种非正面的观念在作怪
古今及当下喝酒大排行
再大的酒量也拼不出文化来
第三章喝酒究竟图个啥，哪些层面最受益
喝酒只为图个乐图个美
在哪种境地要抒哪种怀
人体是最直接的受益者
为乏味的业余生活添点彩
拉动消费能为国家增税收
想助兴必须让酒说话
激活文艺细胞的小精灵
社交时谁最有资格当中介
宣泄负面情绪的“神回复”
第四章酒品何其多，哪款适合你
酒是多类型酒的综合体
国人似乎更应喝国酒
舶来的啤酒在中国也有根
葡萄酒独秀遮住果酒光芒
总会有一款香型适合你
略表白酒是如何酿成的
勾兑是出品白酒的必经工序
“五看”——选购白酒走不了眼
椌酒：为知己者生，为悦己者容
第五章组织酒场不轻松，传授几招小真经
必须弄懂这场酒的主题
搞清谁参加是基础的基础
哪些因素左右档次和标准
选择酒店绝对不是小问题
点菜环节须注意大小事项
喝哪款白酒优选提前准备
安排座次既讲惯例也要应变
结账时应注意几个细节
离席时勿留下些许遗憾事
第六章公共场合重形象，礼数规矩勿相忘
准时到达是对酒场的尊重
仪容仪表的包装要得体
亮相就应亮出好感与风度
入座时分须谦虚又谨慎
谁来启动开场按钮最合适
酒场流程大致分六个阶段
务必念好“说坐吃”三字经
酒有酒规，谁也别想坏了它
完美谢幕——最后一杯“满堂红”
第七章劝酒掌握火候，拒酒敢于说“不”
根据自己的角色喝角色酒
不劝几杯怎能体现出热情
非权威通报几招劝酒花活
劝酒谁都会，但把握火候难
不想喝酒请给出绝对理由
示弱与耍赖不失保身良策
拒酒还是注意方式为妥
避酒须保持少喝、不喝的意念
公布几招喝酒“戏法”
第八章经常与酒打交道，记住酒戒有多少
酗酒无度最受伤的是谁
图一时快活会误大事
酒后无德是在自毁形象
古今都有禁酒令莫逆行
记住四种劝酒情形要担责
略谈习惯性醉酒十个成因
喝酒前吃些东西莫空腹
酒后应当注意综合治理
破解酗酒的几条“浅规则”
第九章喝出道德经，穿越五行中
酒中乱象有失文化味道
“五适”喝法才合乎酒道
酒德在于敢向“十不”看齐
心情小酒需要些什么理由
像喝茶那样喝酒可行否
赋诗书画来场雅集
建个白酒酒庄不是多大的事
“酒+”如何加出小产业化
侃侃酒头酒文化有点绕