梅森瓶里的沙拉时光

忙碌的现代人很多时候都是早出晚归，很难做到营养均衡。不能经常吃到新鲜蔬果的上班族和学生，可以制作梅森瓶沙拉，放在冰箱里保存或者外出时随身携带。这样不管何时何地都可以享用到新鲜美味的沙拉啦！

红性兰，从西餐厅的助理开始，积累了大量实践经验之后，去日本东京的诚心料理学校留学。经过漫长的努力，拿到了东京料理学校饮食搭配专业的毕业证书。回国后，拜师饮食专家、蔬菜品尝家金恩静会长，现在拥有饮食专家、食品造型师、蔬菜品尝家等多种头衔。
怀着想和更多人分享健康和美味食物的信念，她创办了”foodran cooking class”；并且活跃在MBC《今天早上》里的“洪老师的料理秘诀”等多种直播节目。

推荐序3
前言4
新鲜美味看得见的高颜值梅森瓶沙拉7
沙拉食材的挑选与保存8
本书出现的主要蔬菜的简介&功效9
本书出现的主要沙拉酱配料的简介&功效12
本书使用的计量方法14
梅森瓶沙拉的应用方法15
清洗瓶子的方法16
PART1-健康蔬菜沙拉
蔬菜海苔沙拉-芹菜沙拉酱24
蕨菜沙拉-洋葱蒜末沙拉酱26
炒菜沙拉-苏子叶沙拉酱28
蔬菜面条沙拉-黑豆沙拉酱30
迷你蔬菜沙拉-猕猴桃沙拉酱32
煎山药沙拉-明太鱼子沙拉酱34
粉条大叶芹沙拉-鱼露沙拉酱36
根菜沙拉-甜南瓜大酱沙拉酱38
通心粉蔬菜沙拉-菠菜青酱40
牛油果番茄沙拉-鲜人参沙拉酱42
炒菌菇沙拉-洋葱红酒沙拉酱44
海带魔芋沙拉-芝麻辣椒酱沙拉酱46
莲藕沙拉-柚子酱沙拉酱48
越南卷沙拉-辣椒花生沙拉酱50
魔芋绿豆芽沙拉-咖喱沙拉酱52
炒豆沙拉-玉米沙拉酱54
迷你彩椒沙拉-橘子沙拉酱56
甜菜菜花沙拉-菠萝沙拉酱58
板栗沙拉-葡萄干沙拉酱60
芹菜沙拉-苹果酸奶沙拉酱62
PART2-香甜水果沙拉
苹果花生沙拉-坚果沙拉酱66
西柚水果沙拉-青柠沙拉酱68
青葡萄香蕉沙拉-牛油果酸奶沙拉酱70
菠萝猕猴桃沙拉-酸奶沙拉酱72
香橙番茄沙拉-香草橄榄油沙拉酱74
油桃沙拉-甜板栗沙拉酱76
油桃香草沙拉-青葡萄沙拉酱78
蜂蜜橘子沙拉-柠檬嫩豆腐沙拉酱80
青葡萄薄荷沙拉-蜂蜜柠檬沙拉酱82
甜瓜西瓜薄荷沙拉-桂皮蜂蜜沙拉酱84
猕猴桃沙拉-柚子酱沙拉酱86
西瓜橙子沙拉-椰奶沙拉酱88
油桃桔梗沙拉-甜菜沙拉酱90
蓝莓黑橄榄沙拉-黑芝麻沙拉酱92
葡萄圣女果沙拉-蓝莓沙拉酱94
甜菜沙拉-芥末籽沙拉酱96
葡萄芽苗菜沙拉-碳酸水沙拉酱98
青苹果沙拉-橙子沙拉酱100
香蕉沙拉-牛奶沙拉酱102
煎桃子青柠沙拉-青柠酸奶油沙拉酱104
PART3-饱腹感UP沙拉
烤茄子鸡胸肉沙拉-酱汁沙拉酱108
番茄金枪鱼沙拉-意大利香醋沙拉酱110
煎三文鱼土豆沙拉-芥末沙拉酱112
虾仁牛油果沙拉-嫩豆腐沙拉酱114
牛肉韭菜卷沙拉-烤肉酱汁116
煎豆腐芦笋沙拉-芝麻沙拉酱118
海鲜山蒜沙拉-番茄酸黄瓜沙拉酱120
五花肉大葱沙拉-辣椒柠檬沙拉酱122
鸡肉沙拉-红彩椒沙拉酱124
小章鱼鹌鹑蛋沙拉-红薯沙拉酱126
牛脯玉米沙拉-烤肉酱沙拉酱128
谷物鸡蛋沙拉-牛肉沙拉酱130
牛肉火锅沙拉-柑橘醋沙拉酱132
炒银鱼饭沙拉-蛋黄酱酱油沙拉酱134
烟熏三文鱼坚果沙拉-番茄沙拉酱136
凉拌烤鸭沙拉-苹果芥末沙拉酱138
红扁豆小土豆沙拉-红彩椒沙拉酱140
烤鸡里脊沙拉-大酱沙拉酱142
牛肉碎鹰嘴豆沙拉-生姜沙拉酱144
牛里脊沙拉-辣酱油沙拉酱146
PART4-餐后甜点沙拉
绿色沙拉-豌豆沙拉酱150
花园沙拉-罗勒沙拉酱152
巧克力蔬菜沙拉-薄荷沙拉酱154
自制意大利乡村软奶酪沙拉-胡萝卜沙拉酱156
干果沙拉-草莓酱沙拉酱158
燕麦片沙拉-桃子沙拉酱160
咖啡曲奇沙拉-咖啡沙拉酱162
蛋糕沙拉-香草沙拉酱164
牛奶布丁沙拉-意大利特浓咖啡沙拉酱166
柿子水果沙拉-青柠西柚沙拉酱168
红茶王子沙拉-红茶沙拉酱170
酸奶女王沙拉-原味酸奶沙拉酱172
香草沙拉-青柠橄榄油沙拉酱174
煎水果沙拉-柿子沙拉酱176
白巧克力沙拉-抹茶沙拉酱178
裙带菜沙拉-西兰花沙拉酱180
绿豆凉粉沙拉-香油沙拉酱182
乌塌菜沙拉-苹果青柠沙拉酱184
排毒沙拉-葡萄汁沙拉酱186
解毒沙拉-梅汁沙拉酱188