玻璃罐,蔬果变形计

  

本书分为三个部分，第·一章介绍了将蔬菜和水果搅打成泥制作成的思慕雪，用水浸泡水果做成的排·毒·水和使用坚果仁制作而成的果仁牛奶；第二章介绍了将蔬菜和水果层层叠叠的沙拉，各种口味的沙拉调味酱料，以及需要发酵而成的沙拉；第三章介绍了使用玻璃罐制作的便当和甜品。善用玻璃罐，让生活更加多姿多彩，希望大家都能在开启玻璃罐生活的每一天里，丰富且愉快地度过。

WOONIN，本名大山吟。超级食物&生活方式开创者，SAMBAZON（阿萨伊浆果）大使。毕业于美国纽约市立大学亨特学院。是在日常生活中食用超级食物、并在日本进行推广的第一人。在她仍任职于某一家大型美容公司时，一度曾因写过“wooninmakes you happy（woonin让你变美丽）”，就有关Raw Food&Super Food（有机食品&超级食物）对自己身心造成的显著变化而被广泛关注。辞职后她成立Raw Food（有机食品）教室——“R.A.W.raw food atelier woonin”。活跃于杂志菜谱专栏和企业的商品开发等多个领域，深受一大批具有美学意识的女性的支持。著作有《Kombucha Recipes Book》（康普茶的食谱书）（形象艺术出版社）等。

PART1使用完整的蔬菜与水果清洁身体
玻璃罐饮品
思慕雪的基础制作
思慕雪的基础做法
FRUITSSMOOTHIE水果思慕雪
阿萨伊浆果思慕雪
花生酱香蕉思慕雪
香蕉巧克力星冰乐
巧克力浆果思慕雪
草莓思慕雪
牛油果蜂蜜柠檬
橙子芒果思慕雪
苹果姜汁肉桂牛奶
热带可可思慕雪
奶油可可紫思慕雪
GREENSMOOTHIE绿色思慕雪
经典绿色思慕雪
鸭儿芹排毒思慕雪
水芹排毒思慕雪
欧芹排毒思慕雪
香菜奶味思慕雪
混合蔬菜思慕雪
绿紫苏猕猴桃排毒思慕雪
茼蒿草莓牛油果思慕雪
菠菜抹茶思慕雪
薄荷橙子牛奶思慕雪
双色思慕雪粉色+绿色
双色思慕雪紫色+黄色
杏仁番茄汤
绿色西班牙凉菜汤
SMOOTHIEBOWL思慕雪餐碗
玻璃罐格兰诺拉麦片
阿萨伊浆果餐碗
绿色思慕雪餐碗
草莓思慕雪餐碗
巧克力思慕雪餐碗
DETOXWATER排毒水
基础排毒水的做法
猕猴桃柠檬排毒水
枫糖柠檬排毒水
草莓柠檬排毒水
甜瓜&欧芹排毒水
黄瓜&柠檬排毒水
浆果&橙子维生素水
樱桃姜汁蜂蜜水
苹果肉桂蜂蜜水
菠萝柠檬椰子水
蓝莓椰子水
洋甘菊橙子水
SPA清洁红茶
SPA清洁草莓绿茶
nutsmilk果仁牛奶
果仁牛奶的基础做法
杏仁牛奶
巧克力杏仁牛奶
杏仁牛油果思慕雪2种
简易版&蓝莓版
核桃牛奶
抹茶核桃拿铁
草莓核桃思慕雪
COLUMN专栏
来尝试下超级食物吧！
PART2提前制作
就算没有装饰也非常华丽
玻璃罐沙拉
玻璃罐沙拉
分层沙拉
分层沙拉的基础做法
以色列沙拉
红菜汤风味欧芹甜菜沙拉
法式草莓莴苣沙拉
南瓜腰果沙拉
带汤风味绿紫苏、野姜、茄子沙拉
萝卜鸭儿芹粉丝沙拉
墨西哥辣豆沙拉
根菜核桃白拌菜风味茼蒿沙拉
生西葫芦热蔬菜沙拉
中式木耳豆芽沙拉
萨尔萨汁
日式姜蒜汁
tahini(芝麻)白酱
中式芝麻酱
地中海酱
胡萝卜丝
泰式蔬菜丝
无蛋黄酱咖喱土豆沙拉
亚洲风味凉拌卷心菜
越南风味腌菜
2种芥末腌菜
西兰花梅肉芝麻沙拉
辣腌黄瓜
彩色牛蒡腌泡菜
地瓜芳香醋腌泡菜
白蘑菇油腌泡菜
紫甘蓝苹果核桃腌泡菜
COLUMN专栏
瑭璃罐DIY
PART3可当做午餐、早午餐或午后零食
玻璃罐便当
玻璃罐甜品
玻璃罐便当
藜麦沙拉便当
牛油果米饭沙拉便当
肉汁烩饭风味麦片便当
毛豆意面便当
面条沙拉便当
JARSWEETS玻璃罐甜品
杏仁牛奶粥
奇亚籽布丁
抹茶&巧克力
不烤的苹果脆
牛油果桃子奶油
马斯卡邦尼奶酪水果葡萄酒蛋糕
材料索引