榨汁机

本书共分为四个章节。第一章详细介绍关于榨汁机的相关知识。第二章主要介绍能帮助快乐、滋养、长寿、瘦身的特色蔬果汁，都是喜闻乐见的款式。第三章介绍适合不同人群的蔬果汁，男女老少皆能找到合适自己的一款。第四章介绍四季美味蔬果汁，滋润你的春夏秋冬。内文每道蔬果汁都配有精美大图，用料精准，做法简单，更有二维码扫描视频，让健康轻松跟随自己。

甘智荣，中国烹饪大师，菜品鉴高级顾问，多次参与电视台美食类节目，《很好厨师》第二季深圳赛区评委，荣获国际食品餐饮博览会大厨奖，荣获环球厨神国际挑战赛银奖，深圳饮食协会名厨委员会专家委员。
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺网。多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

Part 1 榨出花样美味第一步
◎认识不同类型的榨汁机
榨汁搅拌机
多功能榨汁机
果汁机
◎了解蔬果四性五味，依体质而选
蔬果的四性
蔬果的五味
依据体质选择蔬果
◎常见蔬果的处理
卷心菜的处理
山药的处理
西蓝花的处理
莴苣的处理
生姜的处理
冬瓜的处理
胡萝卜的处理
苹果的处理
山楂的处理
甘蔗的处理
葡萄的处理
杨桃的处理
李子的处理
菠萝的处理
◎蔬果汁饮用注意事项
蔬果汁不能接近代替蔬果
饮用蔬果汁要讲究时间
不可用铝制品来盛放蔬果汁
榨汁前宜先将蔬果烫一下
Part 2 特色蔬果汁
◎快乐蔬果汁
胡萝卜葡萄柚汁
甘蔗生姜汁
芹菜猕猴桃梨汁
白萝卜枇杷苹果汁
卷心菜木瓜柠檬汁
黄瓜梨猕猴桃汁
莴苣莲雾柠檬汁
莲雾豆饮
火龙果西瓜汁
雪梨汁
苹果橘子汁
自制香蕉奶昔
黑醋柿饼汁
猕猴桃雪梨汁
牛油果香蕉奶昔
◎滋养蔬果汁
健胃蔬果汁
黄瓜薄荷饮
苹果蓝莓汁
番荔枝木瓜汁
冰糖李子汁
猕猴桃汁
橙子汁
菠萝橙汁
活力果汁
蜂蜜葡萄柚汁
石榴汁
葡萄酒鲜果汁
冰镇葡萄苹果汁
冰镇鸳鸯果汁
◎长寿蔬果汁
胡萝卜苹果汁
黄瓜汁
黄瓜薄荷蜜汁
维C果汁饮
紫甘蓝芒果汁
西蓝花木瓜核桃饮
葡萄柚西芹汁
油菜苹果柠檬汁
油菜猕猴桃柚汁
西红柿玫瑰饮
芦笋香蕉奶昔
苹果姜蜜奶
紫苏青梅姜茶
◎塑身蔬果汁
油菜紫甘蓝汁
百合椰姜饮
南瓜芦荟汁
冬瓜苹果蜜汁
莴苣哈密瓜汁
黄瓜苹果纤体汁
芒果莲雾桂圆汁
番石榴木瓜汁
清爽蜜橙汁
香蕉李子汁
冰镇胡萝卜苹果汁
猕猴桃绿茶柠檬汁
Part 3 不同人群的蔬果汁
◎儿童
莴苣菠萝蜂蜜汁
胡萝卜梨汁
桃子胡萝卜汁
胡萝卜橙汁
紫薯胡萝卜橙汁
甜椒胡萝卜柳橙汁
圣女果胡萝卜汁
西红柿酸杏汁
苹果梨冬瓜紫薯汁
芒果汁
西瓜芒果汁
蓝莓葡萄汁
蓝莓奶昔
香芒菠萝椰汁
核桃姜汁豆奶
◎老年人
甜椒西红柿芹菜汁
西红柿香蕉菠萝汁
蜂蜜西红柿汁
樱桃黄瓜汁
翠衣果蔬汁
山药地瓜土豆饮
香蕉木瓜汁
红椒猕猴桃汁
柳橙石榴汁
番石榴牛奶
橙子菠萝苹果汁
紫苏苹果橙汁
◎男性
卷心菜无花果汁
西红柿冬瓜橙汁
黄瓜芹菜苹果汁
白菜柳橙汁
白萝卜花生蜜豆汁
山药冬瓜萝卜汁
圣女果甘蔗马蹄汁
清凉西瓜汁
桃子苹果汁
苹果樱桃汁
猕猴桃菠萝苹果汁
绿茶菠萝薄荷汁
芦荟菠萝汁
◎女性
西红柿柠檬蜜茶
胡萝卜汁
西蓝花芹菜苹果汁
综合蔬果汁
奶香玉米汁
苦瓜汁
黄瓜菠萝汁
鲜榨菠萝汁
梦幻杨梅汁
芒果双色果汁
香蕉牛奶饮
果汁牛奶
冰糖雪梨汁
薄荷柠檬汁
牛油果蜜豆饮
牛油果柑橘蜜汁
◎孕产妇
菠菜黑芝麻奶饮
西蓝花柳橙汁
葡萄胡萝卜汁
水蜜桃酸奶
清爽瘦身果蔬汁
香蕉黑枣饮
油桃芝麻豆饮
蜂蜜葡萄莲藕汁
牛油果苹果汁
草莓桑葚果汁
黑枣苹果奶昔
哈密瓜芒果奶昔
Part 4 四季美味蔬果汁
◎春季饮品
西红柿柚子汁
爽口黄瓜汁
家常柠檬黄瓜汁
西蓝花菠萝汁
杨桃香蕉牛奶
杨桃甜橙汁
芒果奶香西米露
牛奶木瓜汁
火龙果汁
奶香苹果汁
自制健康椰子汁
◎夏季饮品
莲藕柿饼姜汁
芦荟白菜汁
黄瓜胡萝卜汁
胡萝卜山竹柠檬汁
白萝卜汁
胡萝卜山楂汁
草莓西芹汁
葡萄柚黄瓜汁
芦笋葡萄柚汁
菠萝甜橙汁
蓝莓猕猴桃奶昔
橘子汁
◎秋季饮品
莲藕菠萝柠檬汁
西红柿杏仁姜汁
卷心菜菠萝汁
葡萄柚菠萝汁
哈密瓜葡萄汁
青椒菠萝奶昔
香蕉菠萝奶昔
草莓西红柿奶昔
青梅葡萄汽水
柳橙芒果蓝莓奶昔
草莓油桃苹果汁
◎冬季饮品
冬瓜姜蜜汁
西芹蜂蜜汁
卷心菜西红柿甘蔗汁
菠萝紫苏柠檬汁
无花果葡萄柚汁
无花果苹果汁
葡萄菠萝柠檬汁
菠萝木瓜汁